微生物如何创造美味？

众所周知，微生物能引发感染性疾病，也能造成食品的腐败和变质，给人类带来不少麻烦，但是生活中无数美味的背后却又隐藏着微生物的身影，接下来就让我们看看有着两幅面孔的微生物是怎样以微小之躯，展奇妙之力的。米酒 米酒的酿造在我国有着悠久的历史，在蒸熟的糯米中加入酒曲自然发酵，数日后就能够得到香甜的米酒。米酒的酿造原理便是根霉菌和酵母菌的共同作用。首先是根霉菌在适宜的环境中大量繁殖，其在繁殖过程中分...

正月初三 阖家欢

春节期间燃放烟花爆竹,请注意这些事项!

快乐2024龙蛇马羊猴鸡狗猪鼠牛虎兔所谓爆竹声声辞旧岁，烟花朵朵迎新年，正确燃放合格烟花爆竹产品，那肯定是给咱们的节日锦上添花。但是烟花爆竹如果燃放不当，轻则吓人一跳，重则引发火灾，今天就让我们盘点一下，炮，到底该怎么放。-HAPPY NEW YEAR-远离房与车再小的烟花爆竹也是火源，不少可发射的烟花射程都比较远，所以燃放烟花爆竹时，一方面要找空旷安全场所，另一方面发射类的烟花一定不要冲着人、建...

【健康快乐过大年】预防呼吸道疾病请常通风

春节假期，人们走亲访友、旅游出行，聚会聚餐等比较频繁。在享受假期的同时，也要做好呼吸道疾病的防控，其中开窗通风很重要。但是很多朋友理解的开窗通风，通常就是简单地把窗户打开，其实不只是这么简单的一个动作而已哦~为什么要经常开窗通风？室内环境密闭，加上春节假期，亲朋好友都从外地回到家中，人员密集，容易造成病菌滋生繁殖，增加人体感染疾病的风险。开窗通风可以有效降低室内致病微生物浓度，改善室内空气质量，减...

正月初二 归家暖

请查收！春节期间食品安全与健康提示

快乐2024龙 蛇 马 羊 猴 鸡 狗 猪 鼠 牛 虎 兔春节假期食品安全与健康提示-HAPPY NEW YEAR-食品购买1.购买食品应选择证照齐全、诚信规范的市场、超市或其它销...

【健康快乐过大年】预防呼吸道疾病做好手卫生

“ 洗手是预防传染病最简便有效的措施，我们在日常生活和工作中，手是随时随刻会被接触到的东西所污染，通过不断触摸被病毒、细菌污染的物品，我们再用脏手揉眼睛、抠鼻子、吃东西，就会把病菌带进体内，引起疾病。所以春节假期在您走亲访友享受快乐假期的同时，请记住一定要勤洗手，避免病从口入和呼吸道疾病的侵扰！”PART.01什么时候要洗手? ★清洁操作前,如饮食前、加工制作食品饮料...

甘肃省疾控中心给您拜年啦！

【健康快乐过大年】预防呼吸道疾病请科学佩戴口罩

春节长假的到来，人员流动频繁，聚集性活动增加，疾病的传播风险升高。众所周知，戴口罩可有效降低呼吸道传染病的传染风险，对自身有较好的保护作用。对于已有发热、咳嗽等呼吸道症状的人群，戴口罩不仅可保护自身，也能防止喷溅飞沫，保护身边的人。以下情况请科学佩戴口罩 1.新冠病毒感染、流感等呼吸道疾病感染者前往室内公共场所或与他人近距离接触时。 2.出现发热、咳嗽、流涕、咽痛、肌...

【健康快乐过大年】预防呼吸道疾病，做好自我健康监测

春节假期临近尾声，不管您是外出旅游归来，还是在家中和亲朋好友欢聚一堂，都要注意自己的身体状况，做好自我健康监测，预防呼吸道疾病的发生。01呼吸道传染病症状有哪些 不同的呼吸道传染病临床表现不完全相同，主要为发热、咽痛、头痛、咳嗽、咳痰、皮疹、乏力等症状。02做好自我健康监测 1、自我健康监测期间，尽量做到“两点一线”减少和朋友接触，减少聚餐聚会。 2、出入人群密集及通风不良...