夏季美食享不停，食物中毒要小心

本文重点在这里夏季，这几类食物容易变质①无论从哪种渠道购买，水分较多的新鲜瓜果在夏季都容易变质。切开后没有及时吃的瓜果，在自然气温下，可能1～2小时就变质了。②水分较多的叶类蔬菜在温度较高的环境中非常容易腐烂。烹调后的蔬菜，夏季室温下，可能2～3小时就变质了。③粥、面条等主食，尤其是吃剩下的这类食物，夏季室温下，2小时左右就可能变质了。④做熟的肉类，比如市售的熟食、家中吃剩的肉菜，在夏季炎热天气中...

面对“一发惊人”的流脑我们该怎么办？

撰稿：席鹏 孙艺 郭佩汶 连慧校对：魏静审核：陈发青

高考结束后要注意些什么？这篇转给身边的考生及家长

本文重点在这里高考后调适身心“小妙招”：①保持健康饮食，膳食平衡，食物多样，三餐规律，不暴饮暴食。②确保充足睡眠，建议23点前上床休息，保证每天睡眠时间7～8小时。③坚持运动锻炼，如散步、慢跑、瑜伽、骑车、游泳、俯卧撑、平板支撑等。④掌握深呼吸法：在紧张时慢慢吸气，想象将紧张和压力一同吸入，然后缓缓呼气，仿佛将负面情绪和压力排出体外。⑤记录情绪日记，帮助自己更客观地看待问题，找到解决问题的方法。⑥...

无肉不欢？健康吃肉有讲究！

肉是优质蛋白质的主要来源， 而蛋白质是我们生命的基础， 一旦缺乏， 机体的组织器官结构就会出问题， 其功能也势必会受损！ 但是肉吃多了对身体不利， 如果完全不吃肉， 也不利于身体健康， 那么怎么吃肉才更健康呢？ （想要快速了解本文的重点内容，请拉至文末~）健康吃肉的窍门鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120~200g。每...

点开这篇科普，打开高温天气饮食的正确方法

本文重点在这里高温天气饮食四原则合理清淡搭配，定时定量每天摄入40～75克的畜禽类和鱼虾类，每日保证一个鸡蛋、一杯牛奶或豆浆。选择清淡烹调方式，主食不可每日每餐喝白粥，可以选一餐吃米饭，白粥可换成小米粥等。一日三餐定时定量，如食欲不佳，可少量多餐，在两餐之间吃点酸奶、绿豆汤、水果等。矿物质及维生素要补充出汗量多时，需相应增加食盐摄入量，可将每日食盐摄入量由小于6克增加到小于15克。出汗量高于3升时...

快来看看，你有“衣领综合征（颈动脉窦综合征）”吗？

岁岁重阳今又重阳，你知道这些习俗有什么含义吗？

“狂炫”砂糖橘，不仅容易皮肤发黄，还有可能进急诊室（高钾血症）？

临近春节，砂糖橘作为最具 “年味”的一款水果，家家户户常备，不少网友表示“一吃就停不下来”。 但是要注意，砂糖橘虽美味，也要控制摄入量，不然吃橘子吃进急诊室，可就得不偿失了。肾功能不好慎吃富含钾的食物 钾是一种必须的营养素，与心脏的跳动、节律、肌肉收缩、神经活动密切相关。正常状况下，血清钾离子浓度在3.5～5.5mmol/L。 人体缺乏钾时会发生肌肉无力及瘫痪、...

这样吃麻辣烫“镇国寺”好吃！

最近网络上最常说的话就是“甘肃麻辣烫”“镇国寺”好吃！但你知道“火出圈”的“甘肃麻辣烫”，怎么吃才更有营养吗？今天小编就教你几招。01麻辣烫里有哪些营养 食材丰富麻辣烫食材种类多样，包括各种肉类、鱼丸、鹌鹑蛋、平菇、金针菇、红薯、冬瓜以及各类豆制品、新鲜蔬菜等，大家可以根据自己的喜好随意选择，做到平衡膳食，营养合理搭配。可以按照蛋白质类食物：蔬菜：主食=1:2:1来选择食材。水煮的烹调方式相对健康...

2024全民营养周 | 奶豆添营养·少油更健康 加奶篇

来源：营养与食品安全科校对：周煜皓审核：陈发青