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戒烟，为什么别人能做到，你却不能？
2021年5月31日是第34个世界无烟日，今年世界无烟日主题为“承诺戒烟，共享无烟环境”。今天我们就来说一说“戒烟”，为什么别人能做到，你却不能？侥幸心理，戒或不戒都一样？1没有意识到吸烟的危害世界卫生组织已将...
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你会健康烹调吗
健康饮食，需要选对食材，合理搭配，还需要健康烹调。健康烹调的意义，在于一方面杀灭致病微生物等食品安全隐患，减少影响消化吸收的抗营养因素；另一方面使食物的质地口感易于接受，加快食物的消化吸收速度，提升营...
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发酵食品危害人体健康？
此次老坛酸菜“塌房”事件波及甚广，连豆腐乳、黄豆酱、纳豆、酱油等发酵食品也跟着“躺枪”。不少人觉得，发酵食品和腌制食品一样，都经历了漫长的存储和发酵过程，在此期间它们会长出很多霉菌，一定存在安全问题。事实真是如此吗？若是正规厂家按照规范操作生产的发酵食品，消费者可放心食用，没必要担心。制作这些发酵食品的确需要霉菌帮忙，但此“霉”非彼“霉”。霉菌的种类有很多种，并非所有霉菌都对人体有害，有些霉菌不但...
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牛羊养殖人员，这些布病防控知识不可缺--源头管控（一）
布鲁氏菌病（简称布病）是一种由羊、牛等家畜感染后传染给人的一种人畜共患病，俗称为“波状热”、“懒汉病”。《中华人民共和国传染病防治法》列为规定报告的乙类传染病，世界动物卫生组织（OIE）将其列为法定报告...
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简单“2+2”，脊灰远离你——脊灰灭活疫苗补种已启动
简单 “2+2”脊灰远离你脊灰灭活疫苗补种已启动 近日，国家疾病预防控制局等6部门联合发布《关于开展有关人群第二剂次脊髓灰质炎灭活疫苗补种工作的通知》，出生日期在2016年3月1日至2019年9月30日之间，接种史未满两剂次含Ⅱ型脊髓灰质炎（脊灰）病毒疫苗的宝宝，需要在6月30日前补齐两剂次脊灰灭活疫苗（IPV）。1.什么是脊髓灰质炎？ 脊髓灰质炎（简称脊灰）是由脊灰病毒引起的一种...
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防止食用木耳、银耳引发的米酵菌酸毒素中毒
木耳、银耳是人们经常食用的食材,但木耳、银耳食用不当可能引发严重的米酵菌酸毒素中毒。米酵菌酸是由椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的一种毒素。椰毒假单胞菌酵米面亚种在自然界广泛分布，很容易在食品表面生长，在适...
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春节返乡别大意，“阳康”了也需要多注意！
近期 国新办举行新闻发布会称 根据初步分析研判 今年春运客流量约20.95亿人次 防疫政策调整后的首个春运 出行购票需要注意什么？ 哪些物品不能带上高铁？ 个人防护要怎么做？ 这份实用指南请收好↓↓↓提前做好个人防护 出行的过程需要注意以下几点： ①要做好规划...
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关于鼠疫，这四点现在知道还不晚
鼠疫的传染源传播途径和易感人群传染源造成人间鼠疫流行的传染源有：1.患有或死于鼠疫的各种动物，甘肃省主要染疫动物为旱獭、黄鼠等；2.动物体外寄生的跳蚤等；3.鼠疫病人。传播途径人感染鼠疫菌的途径有三种：1.直...
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如何正确对待家里的剩饭菜？
家家都难免剩饭菜，食之心惊，弃之肉痛，那么剩饭剩菜到底能不能吃，让人忧心忡忡。别危言耸听，剩菜可以吃！这里我们要辟谣一下，剩饭剩菜是可以吃的，我们不提倡吃剩菜，主要是考虑其中有致病菌繁殖，维生素含量降低等风险，而人们众所周知的亚硝酸盐，在剩饭菜中含量微乎其微，摄入后对身体健康影响不大。那么剩菜、隔夜菜到底该怎么处理才既不浪费还吃的健康？今天就教你几个妙招！少做少食，剩荤勿剩素剩菜肯定不比新鲜菜营养...
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