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“粽子”的常见食品安全问题
刚刚过去的端午节作为中国的传统节日吃粽子是必不可少的想必现在您家还有没吃完的粽子吧粽子是中国历史上具有深厚文化底蕴的一种传统食品，GB/T 30645-2014 《糕点分类》中说粽子是指以糯米或其它谷类食物为主要原料，中间包裹或不裹豆类、果仁、菌类、肉禽蛋类、蜜饯、果蔬、水产品等馅料，用粽叶包扎成型，经水煮至熟而成的制品。按照不同的保鲜方式分为新鲜类、速冻类、真空包装类，其中真空包装粽子和速冻粽子...
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对于牛奶，你了解多少？
牛奶及其奶制品含有丰富的营养物质，不仅蛋白质含量高，而且也易吸收，因此备受人们的欢迎。《中国居民膳食指南（2022）》推荐，吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300ml以上液态奶。市场上牛奶种类繁多，那你又对他们了解多少呢？我们常说的牛奶通常分为生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳及含乳饮料。生乳：《食品安全国家标准 生乳》(GB 19301-2010)中规定：从符合国家有关要求的健康奶畜乳...
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小心“甜蜜诱惑”
人间四味酸甜苦辣，最受欢迎的是甜味。甜味是一种令人愉快的味道，因为糖进入身体后，经过分解、传递过程然后激活大脑释放神经递质多巴胺，让人产生快乐愉悦的感觉。但是过量摄取糖会导致肥胖、龋齿、动脉硬化、高血压、糖尿病等疾病。近年来，随着越来越多的人意识到减糖对健康的必要性，引发了食品领域尤其是饮料行业一场“无糖”vs“有糖”的战争，部分产品从包装到宣传都写满了“0糖 0脂肪”、“0 蔗糖”、“无糖”等字...
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居家消毒小常识
居家消毒小常识消毒是阻断病毒传播的有效方式之一不合理的消毒方式却可能危害健康关于消毒的几大误区家中每天都必须进行消毒?不一定!家庭防护应以清洁为主，消毒为辅。如果所在小区无新冠病例，家中没有外人到访，也没有自我隔离的疑似症状者，那么做好日常清洁，无需每天都消毒。建议家内保持通风和环境清洁，外出回家后第一时间洗手。不合理的消毒方式不仅起不到杀灭病毒的作用，反而可能会造成对身体或环境的伤害。消毒剂浓度...
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新冠肺炎疫情常态化防控之农集贸市场篇
农集贸市场如何防护？戴口罩 勤洗手 少聚集进入农集贸市场前戴一次性使用医用口罩、医用外科口罩或以上防护等级口罩。尽量避开人多高峰期前往农集贸市场。口罩佩戴指南：①辨清上下正反，鼻夹侧朝上，深色面朝外。②同时遮盖口鼻，沿鼻梁压紧鼻夹。③建议4小时更换，如发现明显潮湿或脏污时，建议立即更换。进入农集贸市场时配合做好体温检测、核验健康码，体温和健康码正常者方可进入。在农集贸市场采购时1、用非接触扫码付费...
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甘肃省疾控中心疫情防控提醒（6月15日）
6月14日0-24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增新冠肺炎本土确诊病例54例（北京25例，内蒙古14例，上海13例，辽宁2例），含9例由无症状感染者转为确诊病例（内蒙古8例，上海1例）。无新增死亡病例。新增疑似病例1例，为境外输入病例（在上海）。31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增新冠肺炎本土无症状感染者65例（北京38例，内蒙古10例，吉林6例，辽宁4例，...
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夏季祛湿正当时
炎炎夏日来临，随着气温的不断升高，不仅气候炎热，且雨水较多。热蒸湿动，湿气弥漫空间，此时人体最易被“湿邪”入侵。中医认为百病易去，一湿难除。湿邪极爱与风、寒、热等邪气互通，且难以除去，很容易侵犯人体而致病。如今，湿邪已成为疑难杂症和心脑血管、糖尿病等慢性病的源头或帮凶，直接威胁人们的身体健康。那么，关于湿邪你了解多少呢？SUMMER湿热首先有内外之分外湿通常都是外感湿邪，比如气候潮湿、连日阴雨或者...
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荔枝虽好别贪吃，小心“荔枝病”
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”足可见荔枝的吸引力，荔枝果肉呈透明状，味香美，但荔枝虽好，可不能“贪杯”，否则容易患上“荔枝病”近日，一名吃荔枝后低血糖的8岁女童被诊断为荔枝急性中毒的消息登上热搜...吃荔枝会有这么危险吗？今天就来聊聊什么是荔枝病荔枝病，即荔枝中毒，多发于空腹摄入大量未成熟荔枝的儿童，死亡率较高。发病及程度与未成熟荔枝摄入量、其他碳水化合物食物伴随摄入状况（摄入越少，越易发病...
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甘肃省疾控中心疫情防控提醒（6月16日）
6月15日0-24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增新冠肺炎本土确诊病例42例（北京14例，内蒙古13例，上海9例，辽宁3例，河北2例，重庆1例），含4例由无症状感染者转为确诊病例（内蒙古3例，重庆1例）。无新增死亡病例。无新增疑似病例。31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增新冠肺炎本土无症状感染者38例（内蒙古21例，上海7例，北京4例，辽宁3例，吉林2例，广...
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布病流行季节养殖户应该注意哪些问题
一、哪些情况提示家畜可能感染布鲁氏菌病布鲁氏菌病主要特征是母畜突然流产、死胎增加，公畜则出现睾丸炎、睾丸与附睾肿大，与密切接触动物的饲养人员或者兽医突然出现发热或者肌肉酸痛等现象，都提示在家畜中可能感染布鲁氏菌病。二、牛羊感染布鲁氏菌病有哪些特征布鲁氏菌在奶牛体内潜伏期为2周至6个月。妊娠母牛一旦感染，最显著的症状就是流产，尤其是第一胎流产概率更高。少数牛还有生殖道炎症，奶牛也有无任何症状而突发流...
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