微生物如何创造美味？

众所周知，微生物能引发感染性疾病，也能造成食品的腐败和变质，给人类带来不少麻烦，但是生活中无数美味的背后却又隐藏着微生物的身影，接下来就让我们看看有着两幅面孔的微生物是怎样以微小之躯，展奇妙之力的。米酒 米酒的酿造在我国有着悠久的历史，在蒸熟的糯米中加入酒曲自然发酵，数日后就能够得到香甜的米酒。米酒的酿造原理便是根霉菌和酵母菌的共同作用。首先是根霉菌在适宜的环境中大量繁殖，其在繁殖过程中分...

孩子呼吸道感染了，到底应该“大鱼大肉”，还是应该清淡饮食呢？

孩子得了呼吸道疾病，家长最着急！尤其是在孩子的饮食方面会特别注意。可是孩子呼吸道感染了，到底应该“大鱼大肉”，还是应该清淡饮食呢？吃不好 增加疾病感染风险 儿童青少年正处于生长发育的重要阶段，应保证一日三餐、定时定量、饮食规律，能量和营养素摄入充足。做到食物多样，每餐的膳食包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶和大豆等食物中的3类及以上；每天摄入食物种类达到12种以上，每周达到25种以上。...

冬季取暖，警惕低温烫伤！

寒冷的冬季， 大家都会使用各种办法来取暖， 因此在取暖过程中烫伤时有发生， 在此小编特别提醒大家！ 冬季御寒时， 应预防发生低温烫伤。01什么是低温烫伤？ 低温烫伤也称低温烧伤或低热烧伤，是指身体局部长时间接触41℃至45℃的低热物体所引起的慢性烫伤。 低温烫伤最易发生在冬季，这是因为冬季气温低，人体皮肤的敏感度下降，特别是一些特殊...

甘肃省疾控中心四月健康提示

甘肃省疾控中心四月健康提示 本月初正值“清明小长假”期间，人员流动频繁，为了降低呼吸道疾病感染的风险，请大家继续做好健康监测和科学防护。随着气温逐渐攀升，正是外出踏青的好时节。花粉过敏的朋友一定要提前做好防护。同时，还请大家不要随意去采路边的野菜，要选择规范来源的野菜，谨防食物中毒。除此之外春季是我省沙尘天气的多发季节，为了您的健康请关注天气信息，预防因沙尘天气引起的各类疾病。最后手足口病仍处...

立冬啦，这份冬季取暖安全提示请收好！

天气渐冷，气温渐低，各种取暖办法“应接不暇”，小编总结了一下最为常见的四种取暖招式，看看你用对了吗？ 取暖第一招 暖宝宝 使用暖宝宝是常见的冬季取暖方式。贴上一片，效果明显。不过，如果暖宝宝使用不当，可能会有健康隐患。 暖宝宝不能直接接触皮肤，应该隔着衣服贴。可以定时给贴在身上的暖宝宝变换位置，以免某一部位的皮肤被源源不断的热量持续渗透，不知不觉中...

咳喘久不止？小心慢阻肺！

你是否一到冬天就咳嗽加剧，尤其是在夜间和晨起阵咳明显，咳出痰后才能有所缓解，你是否稍一活动就气喘吁吁上不来气，要注意了，有可能慢阻肺已经找上了你。 什么是慢阻肺？ 慢性阻塞性肺疾病（慢阻肺）是一种常见的、可以预防和可以治疗的疾病，简称COPD。其特征是持续存在的呼吸系统症状和气流受限，原因是气道/肺泡异常、通常与显著暴露于毒性颗粒和气体相关。 慢阻肺的危险因素除了年...

地震避险，请您这样做！

12月18日23时59分，我省临夏州积石山县发生6.2级地震。地震突发性强，只有掌握正确、科学的避震方法，才能尽可能将损失和伤害降至最低！“震时就地避险，震后迅速撤离”，是应急避震的基本准则！室内遇到地震怎么办？在室内遇到地震时，应尽量待在室内，保持平衡，不要慌忙跑向户外，或转移到室内其他位置。应迅速躲在桌子等坚固的家具下面，或用坐垫、枕头等物品保护好头部，直到震动停止。地震结束后迅速撤离，前往安...

快告诉你身边的人，上厕所时尽量不要这样做!

远离癌症就要远离这3个饮食坏习惯

身体健康与饮食习惯息息相关，像肠癌、食管癌、肝癌、肺癌......这些听起来就令人害怕的癌症，可能就与你的饮食习惯有关。今天就跟大家聊一聊，这些不好的饮食“坏习惯”。“挑”出来的肠癌 有的人很挑食，只爱吃肉，不爱吃蔬菜，这种挑食的习惯，不仅会导致营养不均衡，还可能会增加患肠癌的风险。如果摄入的肉类超过人体的需求，多余的营养物质就会成为细菌的温床，在细菌的作用下，肉类中富含的蛋白质、脂肪...

把碳酸饮料当水喝危害竟然这么大！

碳酸饮料 年轻人真的是难以抗拒 甚至有的人 一天就要“干掉”好几瓶 不过 把碳酸饮料饮料当水喝 除了爽 对牙齿也会有很大的伤害！（想快速阅读本文内容，请下拉至尾部哦~）酸蚀症 小赵最近很苦恼，他的整口牙都变色了而且非常敏感，严重影响美观，牙齿功能也受到极大损伤。咨询医生才知道，他在过去的一年里，每天喝两瓶碳酸饮料，并且不及时漱口。长期下来，酸性物质逐渐腐蚀以磷酸钙为主要成分的牙齿，...