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带您去了解：碘与智力
碘是人体必须的微量元素，参与甲状腺素的合成，促进神经系统发育，尤其对智力发育非常重要。人体脑发育的关键时期是从怀孕开始一直到出生后3年，在这个关键期，如果孕妇和婴幼儿缺碘，会造成脑发育损伤。智力损伤是缺碘最严重的危害，智力损害是不可能被恢复的。国内调查结果显示缺碘会造成儿童智商损失10-15个智商值。生活在碘缺乏地区的妇女由于长期缺碘，体内碘储备不足，一旦怀孕，胎儿便会缺碘。怀孕后开始补碘，虽然有...
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碘盐标志
这是粘贴或复合在食盐包装袋上的一个独特标志，是体现食盐特殊身份的商标，有这个标识的食盐表明是加了碘的盐。下面带大家认识这个标识，并了解选购食盐时查看这个标识意义。中国是世界上碘缺乏病分布广泛、病情较严重的国家之一。缺碘会导致机体合成甲状腺激素不足，引起包括地方性甲状腺肿（地甲肿），地方性汀克病（地克病），地方性亚临床克汀病（亚克汀），胎儿流产、早产、死产、先天性畸形等一系危害，统称为碘缺乏病。为有...
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甘肃省疾控中心疫情防控提醒（5月16日）
5月15日0-24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增新冠肺炎本土确诊病例140例（上海69例，北京39例，四川14例，河南8例，广东5例，浙江2例，辽宁1例，江苏1例，贵州1例），含53例由无症状感染者转为确诊病例（上海42例，北京5例，广东3例，浙江2例，贵州1例）。新增死亡病例4例，均为本土病例，均在上海。当日新增治愈出院本土病例615例，解除医学观察的密切接触者2709...
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多吃蔬果、奶类、全谷、大豆
【核心推荐】蔬菜水果、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要组成部分。餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，保证每天摄入200~350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300ml以上液态奶。经常吃全谷物、大豆制品，适量吃坚果。蔬菜水果、全谷物、奶类、大豆是维生素、矿物质、优质蛋白、膳食纤维和植物化学物的重要来源，对提高膳食质量起...
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规律进餐，足量饮水
【核心推荐】合理安排一日三餐，定时定量，不漏餐，每天吃早餐。规律进餐、饮食适度，不暴饮暴食、不偏食挑食、不过度节食。足量饮水，少量多次。在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天喝水1700ml，成年女性每天喝水1500ml。推荐喝白水或茶水，少喝或不喝含糖饮料，不用饮料代替白水。【实践应用】（一）如何安排一日三餐的时间和食物量一日三餐，两餐的间隔以4~6小时为宜。早餐安排在6:30—8:30，...
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家庭饮食减盐技巧
盐是在我们炒菜的时候必不可少的一道调味品，有了盐的存在才会使得这些菜肴变得如此美味。但是过多的盐也不利于生命，最新版的《中国居民膳食指南》建议，成年人每天盐的摄入量不超过5g，大约就是一个啤酒瓶盖装满这么多。但我国居民大约有60%以上的人，每日盐的摄入量是超过这个标准的。居民盐摄入量居高不下，已成为我国肥高血压等慢性病发生发展的关键影响因素。研究表明，高盐（钠）摄入可增加高血压、脑卒中、胃癌和全因...
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会烹会选 会看标签
认识食物和挑选食物是健康生活的第一步。了解各种食物营养特点，学会看懂营养标签，比较和选择食物，学习传统烹调技能，做到按需备餐、营养配餐，维护健康生活。如何选购物美价廉的食物认识食物营养特点不同食物营养特点不同，按类选择食物是合理膳食的第一步。各类食物提供的主要营养素了解食物营养素密度营养素密度通常是指食物中某种营养素含量与其能量的比值。营养素密度高的食物指多种维生素、矿质物（钠除外）、膳食纤维以及...
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公筷分餐，杜绝浪费
采用分而食之的“分餐”方式，就餐时一人一小份，每个人餐具相对独立，或者使用公筷公勺，可以有效地降低经口、经唾液传播传染性疾病的发生和交叉感染的风险；分餐制还有利于明确食物种类、控制进餐量，实现均衡营养，培养节约、卫生、合理的饮食“新食尚”。使用公筷公勺，采用分餐，保障饮食安全无论是在家吃饭，还是餐馆就餐，无论从现代文明出发，还是从疾病预防、公共卫生角度而论，使用公筷公勺、推行分餐制都应是一场积极推...
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甲状腺疾病患者应该如何补碘
近年来我国甲状腺疾病患者日益增多。甲状腺疾病患者是否需要补碘一直困扰着患者。甲状腺疾病复杂多样，不同的甲状腺疾病病因和发病机制不同。因此，对于不同甲状腺疾病患者是否需要补碘，应该遵循医生的建议。1、甲状腺功能亢进症(甲亢)：碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料。甲状腺功能亢进症患者的甲状腺自主功能亢进，会合成和分泌过多的甲状腺激素，血清甲状腺激素水平升高。这样会使甲亢患者的甲状腺对碘的生物利用能力较...
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甘肃省疾控中心疫情防控提醒（5月17日）
5月16日0-24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增新冠肺炎本土确诊病例162例（上海77例，北京43例，四川16例，河南11例，天津7例，吉林5例，江苏1例，福建1例，山东1例），含58例由无症状感染者转为确诊病例（上海46例，北京8例，四川2例，江苏1例，山东1例）。新增死亡病例1例，为本土病例，在上海。当日新增治愈出院本土病例450例，解除医学观察的密切接触者26116...
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