炸完丸子和油饼的“回锅油”，还能二次利用吗？

炸丸子、炸油饼、炸油果... 这两天大家是不是都在准备这些过年的美食佳肴， 但你知道吗？炸完食物剩下的油该如何处理呢？“回锅油”的危害真不少！ 01产生致癌物 油脂经过高温处理以及反复“回锅”使用，很容易产生多种致癌物，如丙烯酰胺、多环芳烃、杂环胺等。有一些数据提到，反复使用7次的“回锅油”中，丙二醛的含量可以增加到30倍以上。 可能很多人对丙...

甘肃省疾控中心8月防病提示

盛夏八月，依旧酷暑难耐。持续的高温天气，使各类细菌等微生物繁殖加快，本月要谨防肠道传染病、虫媒传染病以及洪涝灾害后相关卫生和疫情事件的发生。此外，要继续做好自己健康的第一责任人，注意各类呼吸道传染病。同时，各位家长还要注意手足口病的预防。呼吸道传染病 呼吸道传染病主要是一些病毒、细菌等侵入呼吸道粘膜后引起的呼吸道感染，并可引起全身症状和体征，如新型冠状病毒感染、流感等呼吸道传染病一年四季都...

保持健康生活方式，预防新冠病毒感染

来！让我们复习一下如何预防新冠病毒感染 ”经常通风：每天可通风2至3次，每次30分钟。注意手卫生：外出归来时，用流动清水和肥皂（洗手液）规范洗手。科学戴口罩：科学佩戴口罩是预防新型冠状病毒感染的重要措施。出现这些情况时，为了您和他人的健康请戴好口罩：1.新型冠状病毒抗原或核酸检测阳性期间。2.出现发热、咽痛、咳嗽、流涕、肌肉酸痛、乏力等疑似新型冠状病毒感染症状期间。3.生活、工作或学习...

降糖食物真的能降糖吗？

降糖食物真的能降糖吗？ 糖尿病是一组以慢性血糖水平增高为主要特征的代谢综合征，是目前世界范围内严重威胁人类身心健康的三大慢性疾病之一。在糖尿病的综合治疗措施中，除注射胰岛素或口服药物控制血糖外，控制饮食是最重要的基础治疗。随着人们对控制血糖的重视，出现了许多的关于“降糖食物”的传言，如白萝卜、苦瓜、南瓜及秋葵等都被认为是“餐桌上的降糖药”。 餐桌上的降糖药那么，食物降糖的真相到底...

美丽的大西北，除了美景美食，竟然还有。。。

这是个快乐美丽的季节 是谁在为谁而幸福着 欢乐的火把温暖的目光 照亮了故乡的山和水 跳舞的月亮多情的月亮 落在了山谷里的水井旁 人们在唱着人们在跳着 如风的幸福已经来了吧 子莫子莫子莫格尼嘞 子莫子莫子莫 耶耶哦 子莫子莫子莫 子莫格尼嘞哦嚯 子莫子莫子莫 格尼嘞 ...

小小蓖麻子 误食可致命

小小蓖麻子误食可致命 寒假期间，请家长谨防儿童因误食蓖麻子引发中毒。 蓖麻子是蓖麻的果实，表面光滑，种皮薄而脆，外观类似坚果，其精炼的蓖麻油是航天工业所用的润滑油。蓖麻全株有毒，其种子毒性最大。临床所见误食蓖麻子中毒的患者，主要由蓖麻毒素所致。蓖麻毒素是有机磷神经毒剂的385倍、氰化物的6000倍、眼镜蛇神经毒的2-3倍，食用未经提炼的蓖麻子，20粒就可以杀死一个成年人，4-6粒即可...

酒精千万别涂在伤口上！这么多年可能都用错了

不小心跌倒摔跤，不小心蹭到桌角，是常有的事。出现伤口，也不足为奇。 受伤之后，该如何处理伤口呢？ 碘酒、酒精、红花油……这些家庭常备药物，看着都眼熟，但该怎么区分使用呢？ 处理伤口药水选哪种好？NO.1 碘酊（碘酒） 碘酊可以用于皮肤的消毒，比如抽血打针前，用碘酊消毒皮肤。浓度为2%碘酒常被用于完整皮肤的消毒，但涂后2-3分钟必须用75%的酒精脱碘...

国家疾控局发布关于新冠病毒EG.5变异株相关科普问答

新冠病毒EG.5变异株是什么？ EG.5变异株为新冠病毒奥密克戎XBB.1.9.2的一个亚分支，最早于2023年2月17日在印度尼西亚被发现。7月19日，世界卫生组织（WHO）将其列为“监测中的变异株”（variant under monitoring，VUM），8月9日，将其调整为“关注变异株”（variant of interest，VOI），强化全球对EG.5变异株特征和公共...

“小心肝”约吗？之二（关于乙肝疫苗）

图片来源于网络编辑：张永艳、郭佩汶、裴好好、刘霞校对：魏静审核：陈发青

世界肝炎日 ▏坚持早预防 加强检测发现 规范抗病毒治疗