微生物如何创造美味？

众所周知，微生物能引发感染性疾病，也能造成食品的腐败和变质，给人类带来不少麻烦，但是生活中无数美味的背后却又隐藏着微生物的身影，接下来就让我们看看有着两幅面孔的微生物是怎样以微小之躯，展奇妙之力的。米酒 米酒的酿造在我国有着悠久的历史，在蒸熟的糯米中加入酒曲自然发酵，数日后就能够得到香甜的米酒。米酒的酿造原理便是根霉菌和酵母菌的共同作用。首先是根霉菌在适宜的环境中大量繁殖，其在繁殖过程中分...

“共同行动 接种疫苗 为全生命周期护航”--甘肃省疾控中心倡导全省人民群众《我们一起来打苗》

甘肃省疾控中心倡导全省人民群众-----《我们一起来打苗》 预防接种是防控传染病最经济、最有效的手段，对保障人民群众生命安全和身体健康具有十分重要的意义。为迎接第38个“全国儿童预防接种日”，推动今年“共同行动 接种疫苗 为全生命周期护航”主题，甘肃省疾控中心精心制作主题MV，倡导全省人民群众一起来打苗！撰稿：孙迪校对：余坤审核：陈发青

发热+咳嗽！接连有人确诊，病源竟然是它！（军团菌肺炎）

长期没洗的空调 如果开了直接用 后果有多可怕？ 近期就有医院接连收治了 2名军团菌肺炎患者 起病原因都与空调相关 这就究竟是怎么回事？ 小编来带你一探究竟！ 想快速了解本文内容，请至底部查看~01严重可致命！军团菌肺炎是什么？ 军团菌肺炎是由军团菌引起的以肺炎为主要表现的全身性...

世界水日 ▏关注饮水卫生 共享健康生活

世界水日关注饮水卫生 共享健康生活 为了提高公众对水资源的认识，联合国自1993年起将每年的3月22日定为“世界水日”，而中国则将每年的3月22日至28日定为“中国水周”，今年的活动主题是“关注饮水卫生，共享健康生活”。我们都知道地球表面的70%被水覆盖，但是平时很难意识到地球上的淡水资源只占总水量的2.53%，而我们能够直接饮用的淡水更是不到1%，全球可用的饮用水资源十分有限。在中国，...

腊月廿七 洗衣

开学啦！如何做好学生个人防护

新学期开学之际，正值乍暖还寒、冷热交替的季节，人体很容易出现免疫力相对低下的情况，病菌、病毒等致病微生物也会趁机而入。一、春季是哪些传染病的高发季节？ 春季是多种传染病的高发季节，学校又是人群高度密集场所，学生的抵抗能力较成年人弱，容易引起传染病的流行。常见的呼吸道传染病有麻疹、风疹、水痘、流行性腮腺炎、流行性脑脊髓膜炎、流行性感冒等。二、预防传染病家长应该怎么做？ ...

健康生活 | 国家出手教减肥！更适合西北宝宝的食谱来啦

根据儿童青少年的生长发育特点和平衡膳食原则，儿童青少年食物选择应该多样化，注意荤素搭配，粗细搭配和色彩搭配。来源：健康时报校对：刘蓉茸审核：陈发青

假期旅行，要预防食源性疾病

假期期间家人朋友聚会，美酒佳肴总是必不可少。但是别忘了“病从口入”，请大家一定要关注食品安全问题，健康快乐过长假。（想要知道旅行中如何预防食源性疾病，请拉至文末查阅~）假期旅行，要预防食源性疾病 在外旅游，少不了要品尝当地美食，这就不得不小心食源性疾病。食源性疾病是指食品中的各种致病因素经摄食进入人体引起的疾病，可分为感染性疾病和中毒性疾病。食源性疾病的症状以胃肠道症状为主，就是人们常...

健康提醒：小心“蚊”出没，登革热预防攻略大揭秘！

健康提醒小心“蚊”出没登革热预防攻略大揭秘！ 近期受全球部分国家登革热疫情持续上升的影响，以及白纹伊蚊和埃及伊蚊等传播媒介的存在，我国部分南方省份登革热也进入高发期，登革热病例逐渐由输入型病例转为本土型病例。暑假期间各地外出旅游人群增加，蚊虫叮咬的概率加大，今天，我们就来揭秘登革热的预防攻略，严防登革热“叮”上您。一、什么是登革热？ 登革热是登革病毒引起的全球传...

目前主要流行的急性呼吸道疾病病原体有哪些？临近年底，如何做好个人防护？疾控层面采取了哪些措施指导公众科学应对寒潮？权威解答来了→

12月24日，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍冬季呼吸道疾病防治有关情况。目前主要流行的急性呼吸道疾病病原体有哪些？接下来急性呼吸道疾病病原体的流行趋势是怎样的？△中国疾控中心传染病管理处呼吸道传染病室主任 彭质斌根据我国12月11日到17日这一周的监测结果，近期我国的急性呼吸道疾病开始呈下降趋势，全国医疗机构发热门诊就诊量，以及哨点医院每周流感样病例占门急诊的构成比有所下降。总体来看，当前急性...