发酵食品危害人体健康？

此次老坛酸菜“塌房”事件波及甚广，连豆腐乳、黄豆酱、纳豆、酱油等发酵食品也跟着“躺枪”。不少人觉得，发酵食品和腌制食品一样，都经历了漫长的存储和发酵过程，在此期间它们会长出很多霉菌，一定存在安全问题。事实真是如此吗？若是正规厂家按照规范操作生产的发酵食品，消费者可放心食用，没必要担心。制作这些发酵食品的确需要霉菌帮忙，但此“霉”非彼“霉”。霉菌的种类有很多种，并非所有霉菌都对人体有害，有些霉菌不但...

疾控科普丨黑热病是怎样传染的

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@同学们，春季开学注意这三种传染病，预防措施一图get！

假期过得太快就像龙卷风下周一“神兽归笼”开年大片《开学》即将上映啦 开学季到来 学生们回到校园后 处于人口密集的环境 而当前 正值冬春季呼吸道传染病流行季 要注意谨防流行性感冒、流行性腮腺炎、水痘等传染病 防疫无小事，个人卫生先行走！ 每个人都是自己健康的第一责任人 只有人人做好防护 ...

中高考备考系列之一：积极应对“克拉克现象”

— 奋战高考 —高考倒计时5天一年一度考试季...小编小编，你是哪个大学毕业的？当年高考多少分？遥想当年，小编意气风发走进考场，然一见考卷，两眼发呆三思不解，四肢无力五脏俱焚，六神无主七孔流血，八面受敌九死一生，十万火急百废待举，千疮百孔小编小编，你这是“克拉克现象”啊~小编：啥？克拉克现象？超人还是个现象？ 你个不学无术的小编，快往下仔细看在体育比赛中有一个心理现象叫“克拉克现象”。克拉克是上...

疾病千万种 布病属一种 预防若及时 亲人不伤悲

布病通过什么途径传染给人？羊牛等家畜患布病后出现流产，人通过直接接触流产羔，胎盘、羊水等流产物，细菌可通过皮肤侵入人体而感染布病。食用涮羊肉、烤羊肉、烤腰子、牛羊肉等动物内脏或喝了生奶也可以感染人。环境被严重污染时，呼吸道感染也存在高风险。布病的传染源有哪些？布病的传染源主要是牛、羊、猪等家畜。首先是家畜患病，然后再传染给人。日常生活如何预防布病？不吃生内脏，不喝生奶，预防布病经消化道感染，在饮食...

夏去秋来寒露至 关心布病爱健康

疾病千万种 布病属一种 预防若及时 亲人不伤悲2021-08-26布病高发防治知识记心中2021-07-08职业性布鲁氏菌病健康保护您了解吗？2021-03-05科学防布病 幸福你我他2020-08-26...

新年快乐！甘肃省疾控中心为您送上新年健康小卡片~

共同防疫，平安过节，我们为您送来健康小卡片，愿大家身体健康，平安喜乐。

十一月健康提醒

甘肃省疾控中心疫情防控提醒（12月12日）

12月11日0-24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增新冠肺炎本土确诊病例2171例（广东879例，北京528例，海南207例，浙江106例，重庆101例，四川96例，河南80例，福建41例，辽宁29例，云南19例，黑龙江13例，山东12例，内蒙古11例，上海11例，江苏10例，湖南7例，山西4例，湖北4例，陕西4例，河北2例，广西2例，贵州2例，天津1例，安徽1例，西藏1例...

牛羊养殖人员，这些布病防控知识不可缺--源头管控（一）

布鲁氏菌病（简称布病）是一种由羊、牛等家畜感染后传染给人的一种人畜共患病，俗称为“波状热”、“懒汉病”。《中华人民共和国传染病防治法》列为规定报告的乙类传染病，世界动物卫生组织（OIE）将其列为法定报告...