微生物如何创造美味？

众所周知，微生物能引发感染性疾病，也能造成食品的腐败和变质，给人类带来不少麻烦，但是生活中无数美味的背后却又隐藏着微生物的身影，接下来就让我们看看有着两幅面孔的微生物是怎样以微小之躯，展奇妙之力的。米酒 米酒的酿造在我国有着悠久的历史，在蒸熟的糯米中加入酒曲自然发酵，数日后就能够得到香甜的米酒。米酒的酿造原理便是根霉菌和酵母菌的共同作用。首先是根霉菌在适宜的环境中大量繁殖，其在繁殖过程中分...

【健康快乐过大年】预防呼吸道疾病，做好自我健康监测

春节假期临近尾声，不管您是外出旅游归来，还是在家中和亲朋好友欢聚一堂，都要注意自己的身体状况，做好自我健康监测，预防呼吸道疾病的发生。01呼吸道传染病症状有哪些 不同的呼吸道传染病临床表现不完全相同，主要为发热、咽痛、头痛、咳嗽、咳痰、皮疹、乏力等症状。02做好自我健康监测 1、自我健康监测期间，尽量做到“两点一线”减少和朋友接触，减少聚餐聚会。 2、出入人群密集及通风不良...

正月初七 心如意

【健康快乐过大年】预防呼吸道疾病，从提高免疫力开始

人体免疫力下降可能会增加患病的风险，那么我们该如何保护自己，提升自身免疫力呢？什么是免疫力？ 人类的免疫系统就是身体的健康卫士，无论是什么物质入侵了身体，都是和我们本身细胞不同的存在，属于一种“异己”，而免疫系统就拥有免疫力区别“自己”和“异己”，并将“异己”清除出去，维护身体内稳态的平衡。也就是说，面对未知的病毒，除了做好防护之外，免疫力才是你最好的医生。免疫力是越强越好吗？免疫力...

正月初六 事事顺

春节假期怎么吃才更健康？

节日期间少不了要聚餐享受美食，怎么吃才更健康呢？节日里如何健康饮食 节假日期间，如果持续摄入高油、高盐、高糖等食物，可能会增加肥胖或者血糖、血脂波动的风险。为此，我们建议在饮食上做到以下几个方面： ★遵循“食不过饱”原则，每餐做到七八分饱，切忌暴饮暴食。 ★规律进食，每日三餐是比较合适的。对于一些老年人或者慢性病患者，可以少量多餐，每餐强调七分饱。 ★不饮酒或者少饮...

【健康快乐过大年】孩子预防呼吸道疾病请您这样做！

春节期间聚餐多，人员流动较大，容易造成呼吸道疾病的流行与传播，儿童免疫系统尚未发育成熟，请家长们做好预防。教孩子戴好口罩1岁以下的孩子不适合戴口罩，年龄比较小的孩子又戴不住口罩，怎么办呢？对这一类的孩子，主要是以被动防护为主。所谓的被动防护就是靠父母、家人、看护人的防护来间接保护孩子。①看护人自己要戴好口罩，以身作则。②不要对着孩子打喷嚏。咳嗽和打喷嚏时，别忘了用纸巾或肘部捂住您的口鼻。③给宝宝的...

正月初五 接财神

假期饮酒莫贪杯，小心急性酒精中毒

【健康快乐过大年】老年人预防呼吸道疾病请这样做！

俗话说“家有一老，如有一宝”，春节期间人员走动较多，一定要注意家中的“老宝贝”呼吸道疾病的预防，防止病毒和细菌的“侵入”。呼吸道疾病高发期老年人要做好健康监测老年人由于年龄增长，呼吸道的防御能力、全身的免疫功能是下降的，因此容易受到各种各样呼吸道病原体的侵袭。另外，老年人合并很多的基础疾病，比如慢阻肺病、冠心病、糖尿病等，这些基础疾病的存在会进一步削弱老年人的免疫功能。同时，老年人一旦罹患呼吸道感...