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预防菜豆中毒,这些事情你要知道
说起菜豆,真是让人又爱又恨,菜豆有四季豆、芸豆、刀豆等,爱它是因为它营养丰富,美味可口,吃法多样;恨他是因为菜豆的食用频率较高,而该类蔬菜因未煮熟煮透而致中毒的事件屡见不鲜,尤其是集体供餐食堂,安全食用菜豆是一个值得大家关注的问题。今天就一起聊聊我们餐桌上的“常客”——菜豆。菜豆中毒的症状四季豆中含有皂苷、凝集素等有毒物质,这两种生物毒素分别具有溶血和红细胞凝集的作用。如加工时加热不透,毒素未被破...
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夏季美食享不停,食物中毒要小心
本文重点在这里夏季,这几类食物容易变质①无论从哪种渠道购买,水分较多的新鲜瓜果在夏季都容易变质。切开后没有及时吃的瓜果,在自然气温下,可能1~2小时就变质了。②水分较多的叶类蔬菜在温度较高的环境中非常容易腐烂。烹调后的蔬菜,夏季室温下,可能2~3小时就变质了。③粥、面条等主食,尤其是吃剩下的这类食物,夏季室温下,2小时左右就可能变质了。④做熟的肉类,比如市售的熟食、家中吃剩的肉菜,在夏季炎热天气中...
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国家疾控局等4部门发布中小学生超重肥胖公共卫生综合防控技术导则
国家疾控局等4部门发布中小学生超重肥胖公共卫生综合防控技术导则近日,为了应对中小学生超重肥胖这一日益严重的公共卫生问题,国家疾控局、教育部、国家卫生健康委和体育总局联合发布了《中小学生超重肥胖公共卫生综合防控技术导则》(以下简称《导则》),从公共卫生维度出发,明确提出预防为主、早期干预和疾病预警的三级预防策略,通过科学、系统的综合防控措施,有效预防和控制中小学生超重肥胖的发生发展,保障学生的身心健...
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“李子树下埋死人”,这种说法到底有没有科学依据?
每年的 5~10 月,是李子上市的时间,尤其是七八月份,是李子售卖的旺季。但民间谚语说“李子树下埋死人”,这种说法有科学依据吗? (想快速了解本文内容,可至底部查看)吃李子的好处 李子的营养在水果中并不算突出,比如它的维生素 C 含量每100g 中只有5mg(与苹果相当),β 胡萝卜素也只有150mg。不过,没有高含量的营养素,不代表李子不值得吃...
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夏天洗澡讲究多,不要随心所“浴”哦~
天气炎热,身上总是黏黏糊糊,有时候一天不洗澡就浑身难受。 有的人为了快速降温,用冷水洗澡。这样会引起健康问题吗?洗澡的“最佳时间”是什么? 今天我们一起来了解一下! (想快速了解本文内容,可至文末查看。)洗澡的温度 为了保护皮肤,水温不宜太高,应与体温接近,一般以 35℃~40℃ 的温水为宜。若水温过高,会使全身表皮血管扩张,心脑血流量减少,发生缺氧;水温过...
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揭秘艾滋病的八大真相
揭秘艾滋病的 八大真相艾滋病是严重威胁人民身体健康和生命的传染病,由于艾滋病的严重性与特殊的传播方式,很多患者在日常生活中可能遭受到各种“拒绝”。感染了艾滋就等于判处死刑?有偏方能治好艾滋?……人们常说“偏见来自于误解和无知”,那我们对艾滋病到底有多少误解?今天,让我们了解艾滋的八大真相,一起知艾防艾。Q1.蚊虫叮咬会传播艾滋病?A不会!艾滋病的传播只有三个途径:性传播、血液传播、母...
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甘肃省疾控中心八月健康提示
盛夏八月,依旧酷暑难耐。持续的高温天气,使各类细菌等微生物繁殖加快,本月要谨防肠道传染病,以及洪涝灾害后相关疾病卫生事件的发生。此外,要继续做好自己健康的第一责任人,注意各类呼吸道传染病。想要快速了解八月健康重点,请至文末阅读。呼吸道疾病 呼吸道疾病指病原体从人体的鼻腔、咽喉、经气管和支气管等呼吸道感染侵入而引起的有传染性的疾病。如新型冠状病毒感染、流感等。呼吸道传染病一年四季都可能发生。不...
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立秋后 | 如何改善身体乏力?中老年人如何加强心血管疾病管理?运动健身需要注意什么?
立秋过后,中老年人如何加强心血管疾病的危险因素管理?夏秋变换的时候,运动健身有哪些方面需要特别注意?立秋后,人们容易出现四肢乏力、头晕昏沉、口中黏腻等症状,如何改善?(想快速了解本文重点内容,可至文末查看。)立秋后,人们容易出现四肢乏力、头晕昏沉、口中黏腻等症状,如何改善?在传统医学看来,上述症状很可能是湿气困脾的表现。推荐大家食用一些药膳粥,酌情将一些具有健脾利湿功效的药食同源的食材,如莲子、山...
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家有小宝贝,该如何合理使用空调呢?
本文重点在这里空调到底开多少度合适?白天孩子在清醒状态下,建议家长将空调温度调到26摄氏度。夜间孩子睡着后,建议家长将空调温度调到28摄氏度。可以整夜开着空调睡觉吗?可以。在炎热的夏季,如果不开空调睡觉,孩子会感到烦躁、睡不着,影响睡眠质量。夜里开空调时,家长应注意空调的温度及风向,出风口不要直接对着孩子,风速最好调到最低档。吹空调会得“空调病”吗?有些孩子出现腹泻、流鼻涕、鼻塞的症状,是身体对温...