“口渴”是身体缺水的一个信号？

“口渴”是身体缺水的一个信号？今天要给大家介绍人类亲密的小伙伴——水！水是最简单的氢氧化合物，是人体细胞和体液的重要组成部分。水承载着生命之重，它占据了人体体重的70%，其中脑髓含水量为75%，血液含水量为83%，肌肉含水量为76%，连坚硬的骨骼里也含水22%。水在人体中都有哪些工作任务？ 水在人体中的作用可大了！能参与人体新陈代谢，协助营养物质运送和废物排泄，保持人体血容量稳定，...

吃酱油会致癌？买酱油请牢记这三个技巧！

酱油是家家户户不可少的调料，糖醋菜、红烧菜、油焖菜、炖菜等都要加一点，不仅可以改变菜肴的颜色，而且在一定程度上能够增添菜的口味。关于酱油的“传闻”也不少，比如：“酱油吃多了会致癌”？“酱油吃多了皮肤会变黑”诸如此类，这些说法有科学依据吗？01吃酱油会变黑？酱油：这锅我不背！在我们的肌肤中，有着一种黑素细胞的存在，而酪氨酸会和氨基酸作为一种原料，经过酪氨酸酶的催化作用，以及其它的复杂性化学反应，产生...

腊月廿五 做豆腐

想戒糖为什么这么难？

省流版看这里 ◆ 当一个人习惯频繁地摄入高糖食物后，每次总是要吃更多更甜的食物，才能获得跟之前一样的满足感。高糖食物会刺激大脑中的奖励系统，激活神经元，释放多巴胺。多巴胺的释放会让人产生愉快的感觉或奖赏的效果。当我们吃糖时，大脑会想起上次吃糖时那种甜甜的味道，于是分泌多巴胺，并期待下次继续这样做。所以，仅靠意志力控制自己不吃糖，可能在短时间内有一定的作用，但很难长期坚持，这就是戒糖比较难的原...

甘肃省疾控中心提醒您：春季请预防手足口病

视频制作：刘蓉茸 樊琳琳校对：魏静审核：陈发青本文图片均来自网络，非商业用途仅作为科普传播素材，若有侵权，请联系删除转载请注明来源

“碘”的奥妙早知道

撰稿：席鹏肖育娟孙艺连珺校对：魏静审核：陈发青

国家疾控局发布《寒潮公众健康防护指南》

国家疾控局发布《寒潮公众健康防护指南》一、寒潮的基本概念寒潮为高纬度的冷空气大规模地向中、低纬度侵袭造成剧烈降温的天气活动（根据《冷空气等级》 GB/T 20484-2017的标准，寒潮指日最低气温24小时内降温幅度大于或等于8℃，或48小时内降温幅度大于或等于10℃，或72小时内降温幅度大于或等于12℃，而且使该地日最低气温下降到4℃或以下，48小时、72小时内降温的日最低气温连续下降）。二、寒...

高血压患者在家里应该如何测量血压？

如今，越来越多的高血压患者， 需要在家里进行测量血压。 那你知道在家里测血压要注意什么吗？（想要快速掌握本文重点，请拉至文末查看~）高血压患者在家里应该如何测血压？ 当被诊断为高血压后，家庭血压测量就应当作为诊室血压测量的重要补充测量方法。家庭血压测量可以帮助我们了解患者是否有“白大衣高血压”(有些患者在医生诊室测量血压时血压升高，在家中自测血压或24小时动态血压监测，无医...

点开这篇科普，打开高温天气饮食的正确方法

本文重点在这里高温天气饮食四原则合理清淡搭配，定时定量每天摄入40～75克的畜禽类和鱼虾类，每日保证一个鸡蛋、一杯牛奶或豆浆。选择清淡烹调方式，主食不可每日每餐喝白粥，可以选一餐吃米饭，白粥可换成小米粥等。一日三餐定时定量，如食欲不佳，可少量多餐，在两餐之间吃点酸奶、绿豆汤、水果等。矿物质及维生素要补充出汗量多时，需相应增加食盐摄入量，可将每日食盐摄入量由小于6克增加到小于15克。出汗量高于3升时...

盛夏旅游正当时，小心旅行中腹泻

盛夏，是外出旅游的好时间，然而，旅行中的饮食卫生条件和自然环境却潜藏危机。旅行者在享受身心愉悦、获得力量的同时，可能会遇到在旅行中腹泻的尴尬和痛苦。想要快速了解本文重点，请至文末阅读。什么是旅行者腹泻？ 旅行者腹泻是指在旅行中或旅行后不久出现的急性肠道传染病，伴有腹泻、恶心、呕吐和腹痛等胃肠道不适症状。通常每24小时出现3次及以上未成形的大便（如稀便、水样便），再加上至少1次其他...