炸完丸子和油饼的“回锅油”，还能二次利用吗？

炸丸子、炸油饼、炸油果... 这两天大家是不是都在准备这些过年的美食佳肴， 但你知道吗？炸完食物剩下的油该如何处理呢？“回锅油”的危害真不少！ 01产生致癌物 油脂经过高温处理以及反复“回锅”使用，很容易产生多种致癌物，如丙烯酰胺、多环芳烃、杂环胺等。有一些数据提到，反复使用7次的“回锅油”中，丙二醛的含量可以增加到30倍以上。 可能很多人对丙...

药食同源——黄芪篇

药食两用物质是人类在长期生产和生活实践中逐渐发现的一些既能果腹，又能调节机体状态、预防疾病的物质。这些物质兼具有药食两用的特点，这一认识与古代朴素的哲学思想交融，形成了药食同源思想。药食同源思想及药食两用物质是我国优秀传统文化和医药宝库的重要组成部分，蕴含了丰富的传统医药文化和健康保健知识。今天让我们一起来了解被誉为“补气之长”的药食同源佳品——黄芪。黄芪为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。蒙古...

【健康快乐过大年】预防呼吸道疾病，从提高免疫力开始

人体免疫力下降可能会增加患病的风险，那么我们该如何保护自己，提升自身免疫力呢？什么是免疫力？ 人类的免疫系统就是身体的健康卫士，无论是什么物质入侵了身体，都是和我们本身细胞不同的存在，属于一种“异己”，而免疫系统就拥有免疫力区别“自己”和“异己”，并将“异己”清除出去，维护身体内稳态的平衡。也就是说，面对未知的病毒，除了做好防护之外，免疫力才是你最好的医生。免疫力是越强越好吗？免疫力...

甘肃省结核病诊疗质量提升培训班在兰州成功举办

为进一步提高全省结核病定点医院防治人员的业务能力，规范结核病防治工作各项流程，省疾控中心结核病防制所于2023年10月30日至11月2日在兰州市举办了“甘肃省结核病诊疗质量提升培训班”。来自全省14个市（州）、兰州新区的市县两级定点医院结核病防治业务骨干90余人参加了此次培训班。 培训班上，省疾控中心结核病防制所刘芳所长对2023年全省结核病防治现场技术指导中发现的问题进行了反馈，并对下...

你知道每年一月的最后一个星期日是什么特殊的日子吗？（“世界防治麻风病日”暨“中国麻风节”）

也许您并不知道，每年1月的最后一个星期日，都是一个特别的日子！它就是“世界防治麻风病日”暨“中国麻风节”。 2024年1月28日是第71届“世界防治麻风病日”暨第37届“中国麻风节”。今年的活动主题是“全面消除麻风危害，促进社会文明进步”，让我们带您一起来了解“麻风节”的前世和今生。 “国际麻风节”，又称“世界防治麻风病日” ，于1953由法国律师佛勒豪(Raoul Follere...

关于“阳康”的七个问题

核医学内照射防护

核医学科是利用放射性示踪技术对疾病进行诊断、治疗和医学研究的高端学科。核医学科是以放射性核素进行诊断和治疗的科室，但是注射到人体内进行诊断或治疗的剂量都是在一定的范围之内，是非常微小的，所以它对人体基本不会造成危害。但是核医学科工作人员在放射性药物的开瓶、制备、合成、分装以及注射等过程中往往会导致放射性同位素在空气中形成放射性气溶胶。比如挥发性很强的碘-131。所以核医学科工作人员内照射防护就尤为...

甘肃省疾控中心8月防病提示

盛夏八月，依旧酷暑难耐。持续的高温天气，使各类细菌等微生物繁殖加快，本月要谨防肠道传染病、虫媒传染病以及洪涝灾害后相关卫生和疫情事件的发生。此外，要继续做好自己健康的第一责任人，注意各类呼吸道传染病。同时，各位家长还要注意手足口病的预防。呼吸道传染病 呼吸道传染病主要是一些病毒、细菌等侵入呼吸道粘膜后引起的呼吸道感染，并可引起全身症状和体征，如新型冠状病毒感染、流感等呼吸道传染病一年四季都...

【“三抓三促”行动进行时】​精神卫生科举办全省严重精神障碍管理治疗项目视频培训班

狠抓业务学习，力促能力提升，精神卫生科“三抓三促”行动正当时。为持续提高全省严重精神障碍患者信息管理水平，10月20日，精神卫生科通过全省疾控机构视频会议系统，成功举办了全省严重精神障碍管理治疗项目质量控制及信息系统视频培训会。甘肃省各市州、县区、兰州新区疾控中心严重精神障碍管理治疗项目负责人及项目管理人员100多人参加了会议。北京大学第六医院国家项目办王勋副研究员做了以严重精神障碍管理治疗信息系...

预防呼吸道疾病，从提高免疫力开始

冬季是呼吸道疾病高发季节，特别是高龄老人、有慢性病的人群及低龄儿童等，都属于特别需要关注的重点人群。人体免疫力下降可能会增加患病的风险，那么我们该如何保护自己，提升自身免疫力呢？什么是免疫力？人类的免疫系统就是身体的健康卫士，无论是什么物质入侵了身体，都是和我们本身细胞不同的存在，属于一种“异己”，而免疫系统就拥有免疫力区别“自己”和“异己”，并将“异己”清除出去，维护身体内稳态的平衡。也就是说，...