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炸完丸子和油饼的“回锅油”，还能二次利用吗？
炸丸子、炸油饼、炸油果... 这两天大家是不是都在准备这些过年的美食佳肴， 但你知道吗？炸完食物剩下的油该如何处理呢？“回锅油”的危害真不少！ 01产生致癌物 油脂经过高温处理以及反复“回锅”使用，很容易产生多种致癌物，如丙烯酰胺、多环芳烃、杂环胺等。有一些数据提到，反复使用7次的“回锅油”中，丙二醛的含量可以增加到30倍以上。 可能很多人对丙...
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锻造鼠防精兵，筑牢健康防线
为全面贯彻落实《关于推动疾病预防控制事业高质量发展的指导意见》，进一步推进2023-2024年全省鼠疫防控青年人才培养计划，在省疾控局的领导下，在夏河县卫生健康局、夏河县疾控局、夏河县三O一站大力支持下，我中心于2024年3月12日至3月23日期间，在夏河县成功举办了甘肃省鼠疫疫情应急处理小组青年人才鼠防综合能力提升现场培训（第四期），27名鼠防青年人才和甘南有关县市派出的16名鼠防专业人员参加了...
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预防呼吸道疾病，从提高免疫力开始
冬季是呼吸道疾病高发季节，特别是高龄老人、有慢性病的人群及低龄儿童等，都属于特别需要关注的重点人群。人体免疫力下降可能会增加患病的风险，那么我们该如何保护自己，提升自身免疫力呢？什么是免疫力？人类的免疫系统就是身体的健康卫士，无论是什么物质入侵了身体，都是和我们本身细胞不同的存在，属于一种“异己”，而免疫系统就拥有免疫力区别“自己”和“异己”，并将“异己”清除出去，维护身体内稳态的平衡。也就是说，...
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【健康快乐过大年】预防呼吸道疾病，从提高免疫力开始
人体免疫力下降可能会增加患病的风险，那么我们该如何保护自己，提升自身免疫力呢？什么是免疫力？ 人类的免疫系统就是身体的健康卫士，无论是什么物质入侵了身体，都是和我们本身细胞不同的存在，属于一种“异己”，而免疫系统就拥有免疫力区别“自己”和“异己”，并将“异己”清除出去，维护身体内稳态的平衡。也就是说，面对未知的病毒，除了做好防护之外，免疫力才是你最好的医生。免疫力是越强越好吗？免疫力...
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你知道每年一月的最后一个星期日是什么特殊的日子吗？（“世界防治麻风病日”暨“中国麻风节”）
也许您并不知道，每年1月的最后一个星期日，都是一个特别的日子！它就是“世界防治麻风病日”暨“中国麻风节”。 2024年1月28日是第71届“世界防治麻风病日”暨第37届“中国麻风节”。今年的活动主题是“全面消除麻风危害，促进社会文明进步”，让我们带您一起来了解“麻风节”的前世和今生。 “国际麻风节”，又称“世界防治麻风病日” ，于1953由法国律师佛勒豪(Raoul Follere...
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药食同源——党参篇
药食两用物质是人类在长期生产和生活实践中逐渐发现的一些既能果腹，又能调节机体状态、预防疾病的物质。这些物质兼具有药食两用的特点，这一认识与古代朴素的哲学思想交融，形成了药食同源思想。药食同源思想及药食两用物质是我国优秀传统文化和医药宝库的重要组成部分，蕴含了丰富的传统医药文化和健康保健知识。今天让我们一起来了解被誉为气阴双补的“小人参”——党参。党参既是一种补气药，又是常用的食疗佳品，为桔梗科植物...
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