预防呼吸道疾病，这些情形请佩戴口罩

文字来源：国家疾控局《预防呼吸道传染病公众佩戴口罩指引》编 辑：樊琳琳专业审核：魏 静审 核：陈发青

吃酱油会致癌？买酱油请牢记这三个技巧！

酱油是家家户户不可少的调料，糖醋菜、红烧菜、油焖菜、炖菜等都要加一点，不仅可以改变菜肴的颜色，而且在一定程度上能够增添菜的口味。关于酱油的“传闻”也不少，比如：“酱油吃多了会致癌”？“酱油吃多了皮肤会变黑”诸如此类，这些说法有科学依据吗？01吃酱油会变黑？酱油：这锅我不背！在我们的肌肤中，有着一种黑素细胞的存在，而酪氨酸会和氨基酸作为一种原料，经过酪氨酸酶的催化作用，以及其它的复杂性化学反应，产生...

你知道吗？这种蔬菜好吃又养人

在春天，多吃新鲜的蔬菜，对身体自然有益。有种蔬菜好吃又养人。你知道是什么？答案就是荠菜！01荠菜为什么那么好吃? 荠菜的鲜美，首先来自它其中的“鲜味制造机”——荠菜中含有多种氨基酸，其中就有谷氨酸，只需加入少许盐，让谷氨酸化身为谷氨酸钠（味精就是谷氨酸钠哦），荠菜的鲜味立马就显现出来了。 其次，荠菜的美味来自于它的鲜嫩。初春的荠菜，刚刚冒头，此时叶子不大、尚未开小白花，叶片...

今日立夏 ▏初夏已立 万物生长

立 SUMMER节气夏 立夏是农历二十四节气中的第7个节气，过了立夏，就进入夏天了。在一年四季中，夏季是一年里阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。此时养生应顺应自然界阳盛阴虚的变化，重视“静养”。（想要快速掌握立夏养生重点，请至文末阅读~）穿脱有度，及时增减 立夏时节，气温开始升高，人体阳气浮越于表，腠理开泄，抵抗力减退。而且许多公司、商场已经开足了空调，温度很低，此时...

什么？称体重还有正确方法？

本文重点在这里体重变化的影响因素：穿着衣物出入量饮食过咸碳水化合物摄入过多月经周期剧烈运动其他原因称量体重的正确方法：1、选用同一台体重秤2、固定时间、固定穿着称重不需要每日早晚称量体重，建议至少间隔一周，早晨空腹、排空大小便后称重。除了体重，需结合BMI、腰围、体脂率，能够更好反应肥胖程度。文字来源：沪小康校对：樊琳琳审核：陈发青

秋冬传染病高发季 为了家人健康 咱们需要做什么-听疾控专家讲

正月初四 祈心愿

盛夏旅游正当时，小心旅行中腹泻

盛夏，是外出旅游的好时间，然而，旅行中的饮食卫生条件和自然环境却潜藏危机。旅行者在享受身心愉悦、获得力量的同时，可能会遇到在旅行中腹泻的尴尬和痛苦。想要快速了解本文重点，请至文末阅读。什么是旅行者腹泻？ 旅行者腹泻是指在旅行中或旅行后不久出现的急性肠道传染病，伴有腹泻、恶心、呕吐和腹痛等胃肠道不适症状。通常每24小时出现3次及以上未成形的大便（如稀便、水样便），再加上至少1次其他...

这样吃麻辣烫“镇国寺”好吃！

最近网络上最常说的话就是“甘肃麻辣烫”“镇国寺”好吃！但你知道“火出圈”的“甘肃麻辣烫”，怎么吃才更有营养吗？今天小编就教你几招。01麻辣烫里有哪些营养 食材丰富麻辣烫食材种类多样，包括各种肉类、鱼丸、鹌鹑蛋、平菇、金针菇、红薯、冬瓜以及各类豆制品、新鲜蔬菜等，大家可以根据自己的喜好随意选择，做到平衡膳食，营养合理搭配。可以按照蛋白质类食物：蔬菜：主食=1:2:1来选择食材。水煮的烹调方式相对健康...

今日高考，甘肃省疾控祝您乘风破浪！金榜题名！