腊月廿五 做豆腐

腊月廿五（农历十二月二十五日）是中国传统节日春节前的一个重要时间节点，这个时...

涂层花了的不粘锅还能用吗？

烹饪中常用的不粘锅为人们提供了很多便利，但也存在健康隐患。很多人知道不粘锅的涂层...

烹饪蔬菜时，这一步你做到了吗？

有时候我们做饭时，为了方便省时， 常常会忘记给蔬菜焯水！

吃酱油会致癌？买酱油请牢记这三个技巧！

关于酱油的“传闻”也不少，比如：“酱油吃多了会致癌”？“酱油吃多了皮肤会变黑”诸...

药食同源——黄芪篇

在中医理论中，黄芪具有甘温升补、补中益气、固表止汗等功效。它可以增强机体免疫力，...

把肉泡在水里解冻是对的吗？

当我们把肉块拿出冰箱，逐步解冻的过程中，细菌等微生物也会逐渐苏醒，恢复生长，且解...

维生素C真的可以治疗感冒吗？

维生素C能够通过支持各种免疫细胞功能来促进免疫防御。它能够加强皮肤、呼吸道黏膜等...

关于益生菌，你想知道的那些事

益生菌是指通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物...

远离癌症就要远离这3个饮食坏习惯

身体健康与饮食习惯息息相关，像肠癌、食管癌、肝癌、肺癌......这些听起来就令...

水果加热吃，真的好处多多吗？

水果经加热处理后，降低了果实硬度，质地变得柔软，更容易咀嚼。水果加热，还可以软化...

腊八粥里的中医药韵味

中医认为，腊八位于小寒与大寒之间，是一年中最冷之时，寒邪是其主气，寒为阴邪，易伤...

今日腊八 | 腊八粥怎么喝才更健康？

农历腊月初八，俗称“腊八”“腊月”即十二月一岁之末，“腊八”节是春节的序幕，在这...

小小蓖麻子 误食可致命

蓖麻全株有毒，其种子毒性最大。临床所见误食蓖麻子中毒的患者，主要由蓖麻毒素所致。

冰箱用不对，细菌就翻倍！

看似干净的冰箱内，实际上也存在不少的细菌，大家通常觉得在冷藏和冷冻的条件下，细菌...

甘肃省疾控中心提醒您：请注意震后食品安全

地震过后，食品安全和饮水安全同样重要。甘肃省疾控中心提醒您：为了您的健康，请注意...

甘肃省疾控中心提醒您：震后请关注饮水安全

地震除了会造成房屋倒塌，人员伤亡外，还可能会破坏饮用水供应系统。甘肃省疾控中心提...

科学养生，谨防药酒中毒

有少数中药材含有乌头碱类成分，具有祛风除湿、温经止痛等功效，受养生者的欢迎，如川...

带你了解抗氧化剂之原花青素

原花青素的发现使人看见了健康长寿的曙光，不能说原花青素能包治百病，但凡是被自由基...

请查收！这份健康吃火锅攻略

殊不知，这些做法可能会危害你的健康！今天小编就教你，如何健康的吃一顿火锅！

呼吸道疾病高发期，健康饮食为孩子保驾护航

入冬后气温骤降，干燥多风，加上呼吸道疾病高发，抵抗力差的人，尤其是孩子们更容易出...

天啦撸！山楂、板栗这两种食物竟然不能一起吃！

近日，浙江南京一位网友在社交媒体上发帖称，自己因为连吃了10元山楂和10元板栗而...

看完这篇，你就是最会买酸奶的人

酸奶含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养元素，具有促进消化、增强免疫力、润肠通便等...

孩子这样吃，提高免疫力

提高免疫力不能只吃某一种食物，只有食物多样，均衡合理，才能有利于健康。建议每日吃...

今日立冬 ▏万物收藏待新生

“肾主冬”，冬季养生重视补肾，而“黑色入肾”，故以食“黑”为补。黑米、黑豆、黑芝...

野生菌试毒大赛甘肃赛道来了！

欢迎您在微信长按图片识别二维码，跟着@科普中国 @微博健康 一起参与国家食品安全...

常吃栗子好处多，栗子虽好吃但要注意这些事儿

栗子能活血行气，可缓解金疮、折伤肿痛、瘰疬，也有利于治疗吐衄、便血。在《唐本草》...

解锁补钙的正确攻略

人类之所以能做出各种复杂的动作，与关节、肌肉等组织的相互配合密不可分。而在这些活...
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