为顺利完成我省2024年食品中微生物及其致病因子监测和食源性疾病监测工作,提升我省食品中微生物及其致病因子检测与食源性疾病病原追溯的综合能力与水平,确保科学、规范开展监测工作,省疾控中心于7月22-27日在兰州举办“2024年微生物检验技术培训班”。国家风评中心监测一室副主任彭子欣、省疾控中心副主任孙建云、卫生检验检测所所长王兴国出席开幕式,来自各市(州)疾控中心从事食品及食源性疾病中微生物及其致病因子监测的30余位实验室技术骨干参加了此次培训。
开幕式上,孙建云副主任对我省2023年食品安全风险监测工作在微生物及致病因子监测工作、分子溯源工作、药敏监测方面取得的成果进行了肯定。同时,结合我省食品微生物监测工作和食品安全风险隐患监测实际,在检测能力建设、监测覆盖面、数据质量、食品安全风险研判和上报等方面做出了要求。
此次培训班特邀国家食品安全风险评估中心监测一室副主任彭子欣、微生物室韩小敏研究员和胡豫杰副研究员分别就国家食品安全监测项目微生物检测技术的发展、食品中常见真菌的污染监测技术与产毒特征研究、基因组学在沙门氏菌分类分型及耐药机制研究中的应用进行培训。微生物实验室各位技术骨干围绕2024年食品安全风险监测任务展开了详细的理论授课。同时组织各市(州)实验技术骨干在微生物实验室进行了食源性弯曲菌鉴定与分型、唐菖蒲伯克霍尔德氏菌及其毒力基因检测、梭状芽孢杆菌检验及金黄色葡萄球菌产肠毒素能力检验等实验室现场检测技术培训。
本次培训梳理了我省2024上半年食品安全风险监测及食源性疾病工作,强调了我省2024上半年全国食品微生物风险监测系统网络上报及测序数据报送常见问题。通过理论和实验技术培训强化了各市(州)疾控中心检测人员的理论水平与实践能力,进一步提升检测人员的专业素质和技能水平,确保监测数据的准确性和可靠性,确保本年度监测工作的顺利完成。(微生物实验室)