预防菜豆中毒，这些事情你要知道

说起菜豆，真是让人又爱又恨，菜豆有四季豆、芸豆、刀豆等，爱它是因为它营养丰富，美味可口，吃法多样；恨他是因为菜豆的食用频率较高，而该类蔬菜因未煮熟煮透而致中毒的事件屡见不鲜，尤其是集体供餐食堂，安全食用菜豆是一个值得大家关注的问题。今天就一起聊聊我们餐桌上的“常客”——菜豆。菜豆中毒的症状四季豆中含有皂苷、凝集素等有毒物质，这两种生物毒素分别具有溶血和红细胞凝集的作用。如加工时加热不透，毒素未被破...

今天，咱们从“头”开始

冬季来临，如何防范流感等呼吸道传染病

身体发炎的真相，炎症原来也有好有坏？

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春天吃豌豆，口感妙，好处多！

省流版看这里豌豆有什么营养？豌豆既能当菜，又能当饭，其碳水化合物的含量约为21.2g／100g ， 热 量 约 为111kcal／100g；此外，豌豆还富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、矿物质钾、叶酸等营养。每天吃一把豌豆，都有什么好处？①保护心脑血管②能够平稳血糖，延缓餐后血糖上升。③其丰富的膳食纤维含量可以缓解便秘。豌豆如何保存？短期存放只需要放在冰箱冷藏，可以保存3—5天。长期储存可以选择冷冻...

9月20日起，猴痘纳入乙类传染病管理

国家卫生健康委15日发布公告说，根据《中华人民共和国传染病防治法》相关规定，自2023年9月20日起将猴痘纳入乙类传染病进行管理，采取乙类传染病的预防、控制措施。将猴痘纳入乙类传染病管理的政策解读 猴痘是由猴痘病毒感染所致的一种人兽共患病，其既往主要发生在中非和西非。2022年5月以来，全球100多个国家和地区发生猴痘疫情。多国疫情显示，猴痘已发生人际传播，并广泛传播到非洲以外的国家和地区...

为什么我们要遵守咳嗽礼仪？

你知道吗？咳嗽、打喷嚏时产生的飞沫会传播病原微生物所以为了您和他人的健康在日常生活中我们应遵守咳嗽礼仪给自己、和他人多一份健康保障1为什么要遵守咳嗽礼仪打喷嚏、咳嗽产生的飞沫能够传播细菌或病毒，进而传播疾病，即便是健康人打喷嚏或咳嗽，产生的飞沫中也可能携带细菌或病毒！咳嗽礼仪是借助遮挡物将咳嗽或打喷嚏喷射出的呼吸道飞沫进行物理阻断，减少呼吸道飞沫播散于空气中，从而减少周围人群被感染的风险。秋冬呼吸...

地震避险，请您这样做！

12月18日23时59分，我省临夏州积石山县发生6.2级地震。地震突发性强，只有掌握正确、科学的避震方法，才能尽可能将损失和伤害降至最低！“震时就地避险，震后迅速撤离”，是应急避震的基本准则！室内遇到地震怎么办？在室内遇到地震时，应尽量待在室内，保持平衡，不要慌忙跑向户外，或转移到室内其他位置。应迅速躲在桌子等坚固的家具下面，或用坐垫、枕头等物品保护好头部，直到震动停止。地震结束后迅速撤离，前往安...

中国心梗救治日| 突发心梗怎么办？这些知识请牢记！

冬季地方性氟骨症患者防护小知识

地方性氟骨症患者临床表现主要为多部位、大关节疼痛僵硬且多为老年人，患者多伴有骨质疏松和原发性关节炎（老寒腿），加之冬季部分农村地区没有供暖，所以氟骨症患者的症状在冬天格外严重。俗话说“三分治，七分养”，氟骨症患者在冬季应当注意些什么呢？一、注意保暖，保护关节 由于天气变冷，加之老年人代谢降低，患者容易手足发凉，四肢欠温，因此着衣要舒适保暖，避免寒邪入侵。由于肘、膝等大关节周围覆盖的软组织薄弱，...