关于蘑菇的是是非非

蘑菇不是植物蘑菇就是真菌界中最高级大型真菌的统称和俗称，目前全世界约有36000多种蘑菇。简单来说蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞，由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。蘑菇的营养价值蘑菇具有提高机体免疫力、镇痛、镇静、通便排毒、降低血压等作用。值得一提的是，蘑菇的热量非常低，是很好的减肥食品。野蘑菇虽好但可能有毒野生蘑菇因其味道鲜美，广泛受人喜爱。春夏时节是食用野生菌中毒的多发期，食...

开学季“神兽”归笼，需把好校园食品安全关

加油开学季Start of school目前，全省各类学校即将陆续开学，常见的校园食源性疾病暴发事件致病因子以微生物感染和有毒植物中毒为主。针对校园食源性疾病的发病特点和危险因素分布特征，为更好地保障疫情防控常态化下广大师生饮食安全和身体健康，以下校园食品安全提示请查收。‍‍‍‍主要风险：1.三明治、肉夹馍、汉堡、凉皮、凉拌菜等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因容易受到致病性微生物的污...

《重点场所、重点机构和重点人群新冠肺炎疫情防控技术指南》新型冠状病毒肺炎防控方案(第九版)

重点场所重点机构重点人群如何防疫？《新型冠状病毒肺炎防控方案（第九版）》对疫情监测、风险人员的隔离管理、中高风险区划定标准等有所调整，进一步提高疫情防控的科学性、精准性。重点场所、重点机构、重点人群如何界定？分别有哪些常态化防控要求？针对社会关切，以下内容将为您解答。01 重点场所的疫情防控要求#什么是重点场所？人员密集、空间密闭，容易发生聚集性疫情的场所，如车站、口岸、机场、码头、公共交通工具（...

规律进餐，足量饮水

【核心推荐】合理安排一日三餐，定时定量，不漏餐，每天吃早餐。规律进餐、饮食适度，不暴饮暴食、不偏食挑食、不过度节食。足量饮水，少量多次。在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天喝水1700ml，成年女性每天喝水1500ml。推荐喝白水或茶水，少喝或不喝含糖饮料，不用饮料代替白水。【实践应用】（一）如何安排一日三餐的时间和食物量一日三餐，两餐的间隔以4~6小时为宜。早餐安排在6:30—8:30，...

【“三抓三促”行动进行时】假期出行| 柳絮花粉过敏非小事，这些常识很重要

假期出行欢乐多 美好的景色却总伴有花粉柳絮的困扰 尤其是过敏人群 一定要加强防护！01恼人的飞絮 空中飘飞的“白毛”就是杨絮和柳絮，它们是杨树和柳树的种子，杨树分为雌雄株，雌株的花成熟后结了果实，果实里包裹着白色的绒毛，等到发育成熟后，果实的皮会逐渐裂开，柳树的情况也很类似。风一吹就使这些白毛状的种子漫天飞。杨柳絮对于敏感人群来说，简直是灾难。它们被吸入鼻腔后，会引...

流感病毒进入活跃季请查收以下防控知识大礼包

流行性感冒（简称流感）是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病，严重危害人类健康。流感病毒抗原性易变、传播迅速，每年可引起季节性流行。我省处于北方地区，流感流行季为冬春季。流感监测结果显示，目前我省流感...

秋季过敏性鼻炎常发作，该如何应对？

冰箱用不对，细菌就翻倍！

冰箱是现代生活中不可或缺的家电之一，我们购买的食材、饮料都存放在冰箱里，它能够使我们的食品保持新鲜，延长食物的保质期。但是，看似干净的冰箱内，实际上也存在不少的细菌，大家通常觉得在冷藏和冷冻的条件下，细菌会被抑制，那么冰箱里的细菌又是从何而来呢？冰箱里的细菌们 自然环境中有一种嗜冷菌，它在-15℃～20℃中均能生长，而且低温会加速它们的繁殖。比如李斯特菌，在4℃时最适宜生长，在牛...

防治碘缺乏病，重在科学

5月15日是第29个“全国防治碘缺乏病日”，今年的主题为“智慧人生健康路，科学补碘第一步”。对碘缺乏病的认知经历了怎样的过程？我国碘缺乏病防治工作是如何科学开展的？对个人而言，如何知晓自身的碘营养状况，进而科学补碘？记者就此采访了多位业内专家。1科学认知：切忌好了伤疤忘了疼　　“碘缺乏病是一组疾病的统称，包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病，以及由碘缺乏引起的流产、早产、死产、胎儿畸形等。”中国疾控中...

​可以致人死亡的脑型疟

什么是脑型疟？凡出现严重并发症，并需要住院治疗的疟疾患者为重症疟疾，其中，以脑型疟多见。脑型疟绝大部分由恶性疟发展而成，患者常出现意识障碍或昏迷，不及时治疗，会出现死亡。脑型疟有什么症状和临床表现？脑型疟患者常会出现昏迷、惊厥、呼吸系统异常、视网膜出血和水肿、发热（大部分达39～40℃）。脑型疟容易治疗吗？脑型疟虽然病情复杂、危重，适当治疗后，患者可以康复。但康复程度取决病情的轻重，绝大部分昏迷的...