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预防菜豆中毒，这些事情你要知道
说起菜豆，真是让人又爱又恨，菜豆有四季豆、芸豆、刀豆等，爱它是因为它营养丰富，美味可口，吃法多样；恨他是因为菜豆的食用频率较高，而该类蔬菜因未煮熟煮透而致中毒的事件屡见不鲜，尤其是集体供餐食堂，安全食用菜豆是一个值得大家关注的问题。今天就一起聊聊我们餐桌上的“常客”——菜豆。菜豆中毒的症状四季豆中含有皂苷、凝集素等有毒物质，这两种生物毒素分别具有溶血和红细胞凝集的作用。如加工时加热不透，毒素未被破...
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夏季美食享不停，食物中毒要小心
本文重点在这里夏季，这几类食物容易变质①无论从哪种渠道购买，水分较多的新鲜瓜果在夏季都容易变质。切开后没有及时吃的瓜果，在自然气温下，可能1～2小时就变质了。②水分较多的叶类蔬菜在温度较高的环境中非常容易腐烂。烹调后的蔬菜，夏季室温下，可能2～3小时就变质了。③粥、面条等主食，尤其是吃剩下的这类食物，夏季室温下，2小时左右就可能变质了。④做熟的肉类，比如市售的熟食、家中吃剩的肉菜，在夏季炎热天气中...
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国家疾控局等4部门发布中小学生超重肥胖公共卫生综合防控技术导则
国家疾控局等4部门发布中小学生超重肥胖公共卫生综合防控技术导则近日，为了应对中小学生超重肥胖这一日益严重的公共卫生问题，国家疾控局、教育部、国家卫生健康委和体育总局联合发布了《中小学生超重肥胖公共卫生综合防控技术导则》（以下简称《导则》），从公共卫生维度出发，明确提出预防为主、早期干预和疾病预警的三级预防策略，通过科学、系统的综合防控措施，有效预防和控制中小学生超重肥胖的发生发展，保障学生的身心健...
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“李子树下埋死人”，这种说法到底有没有科学依据？
每年的 5~10 月，是李子上市的时间，尤其是七八月份，是李子售卖的旺季。但民间谚语说“李子树下埋死人”，这种说法有科学依据吗？ （想快速了解本文内容，可至底部查看）吃李子的好处 李子的营养在水果中并不算突出，比如它的维生素 C 含量每100g 中只有5mg（与苹果相当），β 胡萝卜素也只有150mg。不过，没有高含量的营养素，不代表李子不值得吃...
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夏天洗澡讲究多，不要随心所“浴”哦~
天气炎热，身上总是黏黏糊糊，有时候一天不洗澡就浑身难受。 有的人为了快速降温，用冷水洗澡。这样会引起健康问题吗？洗澡的“最佳时间”是什么？ 今天我们一起来了解一下！ （想快速了解本文内容，可至文末查看。）洗澡的温度 为了保护皮肤，水温不宜太高，应与体温接近，一般以 35℃～40℃ 的温水为宜。若水温过高，会使全身表皮血管扩张，心脑血流量减少，发生缺氧；水温过...
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揭秘艾滋病的八大真相
揭秘艾滋病的 八大真相艾滋病是严重威胁人民身体健康和生命的传染病，由于艾滋病的严重性与特殊的传播方式，很多患者在日常生活中可能遭受到各种“拒绝”。感染了艾滋就等于判处死刑？有偏方能治好艾滋？……人们常说“偏见来自于误解和无知”，那我们对艾滋病到底有多少误解？今天，让我们了解艾滋的八大真相，一起知艾防艾。Q1.蚊虫叮咬会传播艾滋病？A不会！艾滋病的传播只有三个途径：性传播、血液传播、母...
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到了这个疾病（泌尿系结石）的高发季，一定要注意哦
本文重点在这里泌尿系结石是怎样形成的泌尿系结石的成因较为复杂，主要与以下因素有关：尿液成分异常尿液酸碱度失衡泌尿系统感染泌尿系统梗阻出现这些症状要小心疼痛：肾区疼痛伴肋脊角叩击痛、阵发性腰痛或上腹部疼痛、膀胱刺激征（尿频、尿急、尿痛同时出现的一种综合征）及尿道或阴茎头部放射痛。血尿膀胱刺激征发热、寒战恶心、呕吐如何预防泌尿系结石调整饮食足量饮水适当运动避免熬夜积极治疗泌尿系统疾病文字来源：健康报校...
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甘肃省疾控中心八月健康提示
盛夏八月，依旧酷暑难耐。持续的高温天气，使各类细菌等微生物繁殖加快，本月要谨防肠道传染病，以及洪涝灾害后相关疾病卫生事件的发生。此外，要继续做好自己健康的第一责任人，注意各类呼吸道传染病。想要快速了解八月健康重点，请至文末阅读。呼吸道疾病 呼吸道疾病指病原体从人体的鼻腔、咽喉、经气管和支气管等呼吸道感染侵入而引起的有传染性的疾病。如新型冠状病毒感染、流感等。呼吸道传染病一年四季都可能发生。不...
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盛夏旅游正当时，小心旅行中腹泻
盛夏，是外出旅游的好时间，然而，旅行中的饮食卫生条件和自然环境却潜藏危机。旅行者在享受身心愉悦、获得力量的同时，可能会遇到在旅行中腹泻的尴尬和痛苦。想要快速了解本文重点，请至文末阅读。什么是旅行者腹泻？ 旅行者腹泻是指在旅行中或旅行后不久出现的急性肠道传染病，伴有腹泻、恶心、呕吐和腹痛等胃肠道不适症状。通常每24小时出现3次及以上未成形的大便（如稀便、水样便），再加上至少1次其他...
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