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炸完丸子和油饼的“回锅油”,还能二次利用吗?
炸丸子、炸油饼、炸油果... 这两天大家是不是都在准备这些过年的美食佳肴, 但你知道吗?炸完食物剩下的油该如何处理呢?“回锅油”的危害真不少! 01产生致癌物 油脂经过高温处理以及反复“回锅”使用,很容易产生多种致癌物,如丙烯酰胺、多环芳烃、杂环胺等。有一些数据提到,反复使用7次的“回锅油”中,丙二醛的含量可以增加到30倍以上。 可能很多人对丙...
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“鹦鹉热”是什么传染病?你知道多少?
近期,我省周边个别省份发现“鹦鹉热”病例,“鹦鹉热”是什么传染病?你知道多少? 嘿,朋友,你是否也想拥有一只…“才貌双全”“巧舌如簧” 的小可爱?没错,我就是集“才华”与“万千宠爱”于一身的小爱! 近期,“鹦鹉热”相关话题不断出现在大家的视线里,患者多出现咳嗽、高烧不退(发热近40℃),甚至CT检出发现“白肺”,肺炎发生率高达85%-90%。 “鹦鹉热”到底是个啥?会人传人吗?得了会有哪些症状呢?...
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冬季地方病患者系列防护知识——克山病篇
克山病是一种病因不明的地方性心肌病,主要表现为心脏的损伤,出现心慌、气短、疲乏无力、呼吸困难等症状。最早在中国黑龙江省克山县被发现从而得名。现在随着医疗水平的进步,急型克山病已基本消除,但是在偏远的山村地区仍旧有慢型、潜在型患者存在。 冬季天气寒冷,气温低,人体会处于一种应激状态,表现为血管收缩、代谢增加、心脏负荷增加、血压升高等。那么,克山病患者在冬季应当注意些什么呢? 1...
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国家疾控局发布关于新冠病毒EG.5变异株相关科普问答
新冠病毒EG.5变异株是什么? EG.5变异株为新冠病毒奥密克戎XBB.1.9.2的一个亚分支,最早于2023年2月17日在印度尼西亚被发现。7月19日,世界卫生组织(WHO)将其列为“监测中的变异株”(variant under monitoring,VUM),8月9日,将其调整为“关注变异株”(variant of interest,VOI),强化全球对EG.5变异株特征和公共...
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【“三抓三促”行动进行时】健康科普 ▏春天总犯困是怎么回事?如何科学赶走春困?
不少小伙伴到了春天总是困得眼皮直打架只能将一切归给“春困秋乏”那我们为什么会春困怎样才能更好地应对春困呢?NO.01 春天为什么会困? 在冬季,天气比较寒冷,而我们的身体需要保温,因此皮肤和周围的血管会收缩,减少皮肤的血液供应,即减少散热,这样更有利于保持我...