预防重金属中毒，这些知识你要了解

应注意以下几点：

1.长期食用海鲜人群，注意海洋污染引起的重金属汞、砷等在体内的累积而危害健康。每天对海产品的食用有节制，体积小的海鲜，每天食用种类不宜过多。少吃鱼翅、鱼皮、鱼头和内脏等。

2.对某些含有重金属元素的中药，常见的如朱砂和雄黄等，长期服用可导致体内的汞、砷的蓄积，应遵医嘱谨慎使用。

3.不可过多食用动物内脏。动物内脏更容易有重金属的沉积，一旦经重金属污染的水、饲料及其原料被动物食用后，都要靠内脏来代谢，重金属等有害物质就会沉积在内脏里。

4.节制饮用易拉罐装饮料，尤其过期饮料。铝罐在加工过程中，局部内壁保护性涂料涂得过薄，致使罐内壁铝合金与饮料接触。当罐中饮料带有酸性或碱性时，经时累月，铝元素逐渐溶化其中，危害很大。

5.检查不锈钢餐具和陶瓷餐具表面是否破损。为防止生锈，不锈钢餐具中含有一定量的铬、镍，如果餐具表面的镀层遭到破坏，铬、镍就会析出。而陶瓷餐具釉面上印刻的彩色花纹中则含有一定量的铅。因此，破损的餐具要及时更换，预防潜在的重金属蓄积风险。

国内外由重金属引起的中毒事件时常发生，重金属中毒问题日益严重，需要高度重视。当出现不明原因的头痛、胸闷、眩晕恶心、呕吐、腹泻、呼吸困难以及倦怠无力等症状时，应考虑有可能是重金属中毒，并及时就医诊断。

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重金属是指密度大于4.5克每立方厘米的金属，大部分重金属并非生命活动必须。

重金属中毒是由原子量大于65的重金属元素及其化合物引起的中毒。

日常怎么预防重金属中毒？

1.长期食用海鲜人群，应注意汞、砷等在体内的累积；

2.对某些含有重金属元素的中药，应遵医嘱谨慎使用；

3.不可过多食用动物内脏；

4.节制饮用易拉罐装饮料；

5.检查不锈钢餐具和陶瓷餐具表面是否破损。