您的位置: 首页 > 动态信息 > 健康提示

带你了解抗氧化剂之原花青素

来源:甘肃疾控       发布时间:2023-11-28        打印文章       字体:[        ]


20世纪上半叶,法国波尔多大学博士马斯魁勒,在一项研究中偶然发现花生包衣中存在一种原花青素(OPC)的物质,并证实其具有多种保健功效。后来,经科学家们探索发现OPC的抗氧化能力是维生素C的20倍,维生素E的50倍,是一种能抗细胞氧化、延缓人类衰老、对一些疾病有明显预防和治疗作用的纯天然物质。



原花青素的发现使人看见了健康长寿的曙光,不能说原花青素能包治百病,但凡是被自由基侵害之处,原花青素都能起到很好的保健和治疗作用!以前原花青素之所以没有被人们重视,其根本原因是原花青素的功效没有被充分认识到,其潜在的价值没有被挖掘出来。


今天,当原花青素的巨大价值被发现之后,人们就不会对其视若无睹了,揭开了原花青素的神秘面纱!



伴随着健康养生的观念越来越深入人心,许多人开始通过食疗的方法来改善自身健康。蓝莓、枸杞、黑枸杞等水果被很多人认为是养生保健的佳品,其实这是因为这些水果中富含大量的原花青素,而原花青素也被称为"天然的抗氧化剂",药理学研究表明其可以辅助治疗高脂血症、心血管疾病、生殖系统疾病、癌症等多种疾病,可以说是维护人体健康的重要养料,但很多人并不熟悉这个物质,也不知道如何去进行合理补充,今天就和大家聊一聊如何科学补充原花青素。


原花青素广泛地存在于多种植物体内,因此我们不需要通过药物补充,只需要合理地从水果中摄取即可,以下5种水果中,原花青素的含量较高,可以作为补充的主要来源。


1.葡萄


葡萄是我们常见的水果之一,研究表明在葡萄皮和葡萄籽中含有大量原花青素,通过适量摄取即可满足人体所需,但葡萄中含有大量果糖,因此糖尿病患者尽量不要选用;其次,葡萄可以刺激肠道蠕动,因此不要过度食用,防止发生腹泻。


2.黑莓


黑莓是富含原青花素最高的水果,因此也被许多养生专家称为"生命之果"。黑莓中富含大量的原花青素、类黄酮等多种抗氧化剂,同时富含有钙、铁、锌等多种微量元素。

 

3.黑枸杞


黑枸杞又称黑果枸杞,多产自于宁夏、甘肃、青海等西北地区。黑枸杞中含有丰富的天然原花青素,同时还有多种人体必需氨基酸和微量元素,营养价值较高。


4.樱桃


樱桃是生活中常见的水果之一,其多在每年的5-9月结果,樱桃中含有较多的原花青素、总多酚,其具有较强的抗皱纹和抗氧化作用。


5.桑葚


桑葚也是人们常食的水果之一,每年的4-6月果实成熟,桑葚具有丰富的原青花素,并且含有多种人体必需氨基酸,同时可以提供多种维生素和糖分,具有促进免疫力和促进新陈代谢等多种功效。但桑葚含糖量较高,不适合糖尿病人食用;其次,桑葚中含有多种溶血性过敏物质,因此食用过度会容易发生溶血性肠炎。





字体:[        ]

相关信息

指南
微信
微博
指南