【“三抓三促”行动进行时】您有一份“五一”假期食品安全提示，请查收

◆出游踏青时，不采食野生蘑菇。

◆选购野菜时，应在正规市场、超市，选择具有多年食用历史的品种,慎重购买少见的品种。

◆家庭制备发酵面米食品时要勤换水,保持卫生,保证食物无异味产生，一旦发现各色霉斑，则不能食用。米面食品磨浆后要及时晾晒或烘干成粉，在通风、防潮、防尘条件下储存。

◆最好不制售、不食用酸汤子、吊浆粑、湿米粉等发酵面米食品。

◆选择食品卫生条件好、信誉度高、证照齐全的餐饮单位，不在无证照摊贩处就餐。

◆野外就餐最好携带有密封包装的食品；打开包装后的食品应尽快吃完，不食用腐败变质及超过保质期的食品和饮品。

◆在证照齐全、诚信规范的市场、超市或其他销售单位选购食品，不在无证照摊贩处购买食品。

◆购买和食用定型包装食品时，应查看厂名、厂址、生产日期、保质期等，不购买和食用“三无”食品，不购买有异色异味或来历不明的食品,不食用过保质期的食品。

◆养成良好卫生操作习惯，处理生、熟食物及其包装前后勤洗手，避免用不清洁的手触摸口眼鼻;食物加工前要认真清洗，防止水花飞溅及时清洗、消毒台面和厨具。

◆制备食物时要生熟分开，盛放生食的容器在使用后及时清洗消毒;畜禽肉类和水产品类食品在冰箱储存时要分隔存放。

◆烹饪菜肴要烧熟煮透。做好的食品尽快食用，常温下放置时间不超过2小时,不能及时吃的食物要冷藏或者冷冻存放;剩余食物及时冷藏,再次食用前应彻底加热。

◆注意平衡膳食,注意食物多样性，多吃蔬果、奶类、大豆、杂粮,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,少盐少油,控糖限酒。

◆用餐时倡导使用公筷公勺,杜绝浪费。