为积极推进餐饮从业人员健康教育、采取多种形式普及，倡导科学、文明、健康的生活方式，我中心慢性病防制科对甘肃中医药大学附属医院食堂及工商银行食堂工作人员开展了“健康膳食、控烟意识”健康知识培训，培训人数达50余人。

会上，中心业务骨干首先从烟草的有害成分到吸烟、二手烟及三手烟的危害、戒烟的益处、戒烟和劝阻吸烟的方法及控烟制度等内容，向大家做了深入浅出的讲解，并倡导吸烟人群及早戒烟，呼吁大家拒绝二手烟、三手烟，自觉抵制不文明的吸烟行为。同时阐述了健康营养的原则性：全面、均衡、足量、及时，还介绍了饮食健康十六字：合理膳食、晕素搭配、戒烟限酒、少量多餐。随后，中心业务骨干介绍了如何将“三减三健”的健康理念普及到食堂日常工作中来，并通过通俗易懂地方式讲述了营养对人体健康的重要性。

通过此次培训，不仅让食堂从业人员提高了禁烟意识和控烟能力，达到了预防为主，戒烟干预、健康促进的预期效果，还让员工了解和掌握了合理膳食的健康生活方式及方法，也为树立科学、健康的生活方式发挥了积极作用。