枸杞属于浆果类,鲜果果皮薄,含水率、含糖率很高,极其容易发生霉变,不容易保存。因...
最适合夏天吃的食物,非瓜类莫属了。既能补充水分,又可防暑降温,民间流传着“夏天多...
水果中的糖分主要包括果糖、葡萄糖和蔗糖。过多的果糖如果没能及时代谢出去,会转化为...
并不是隔夜菜完全不能吃,因为隔夜菜中亚硝酸盐的产生多少与食物种类和存放条件有关。
烹饪中常用的不粘锅为人们提供了很多便利,但也存在健康隐患。很多人知道不粘锅的涂层...
人类之所以能做出各种复杂的动作,与关节、肌肉等组织的相互配合密不可分。而在这些活...
锅具,是日常生活中打交道最多的厨房用品之一。对于小编这种厨房小白来说,有一类锅叫...
所谓“隔夜菜”,并不是单单指当天吃剩下、放到第二天的菜。科学来说,放置时间超过8...
甘蔗霉变后会产生一种神经毒素,是青霉属和曲霉属等少数菌种产生的有毒代谢产物3-硝...