甘肃省疾控中心成功举办食品化学性污染物风险监测培训班

为进一步落实国家食品安全风险监测计划，更好开展全省食品安全风险监测工作，甘肃省疾病预防控制中心于2022年10月24-28日采用线上+线下相结合的形式成功举办了省级医学教育项目“甘肃省食品安全化学污染物风险监测培训班”。甘肃省疾病预防控制中心理化实验室及相关科室人员以及全省14个市（州）和87个县（区）级120多名技术人员连线参加了本次培训。本次培训特别邀请了国家食品安全风险监测中心5名专家、中国疾病预防控制中心营养与健康所2名专家以及兰州大学公共卫生学院2名教授授课，省疾控中心孙建云副主任参加开班仪式。

孙建云副主任在开班仪式上强调，在全省抗击疫情的特殊时期举办一期培训班非常不容易，大家要克服困难认真学习。全省风险监测机构要积极推进食品安全风险监测工作，按照时间节点尽量完成各项工作任务；其次，在完成任务的同时还要保证监测数据的质量，要求各级强化逐级审核工作制度，按照工作手册和培训要求保质保量完成样品采集、质量控制、数据报送与审核；三是要提高数据的分析利用率，使每年的监测数据发挥最大的作用；四是要重视今年国家开始的绩效评价工作，以绩效评价为导向，发现食品安全风险监测工作存在的不足和问题，及时改进和提高工作质量。

此次培训围绕食品安全与营养方面讲解了食品风险监测未来发展方向、食品成分监测新进展及新要求、食品安全风险评估原则和技术应用、农药残留和生物毒素的监测概况、食物成分监测中现场采样与不同样品制备、全球果蔬生物保鲜技术研究进展等内容。培训结束后进行了效果评估调查，学员们对授课情况表示满意，普遍认为此次培训不仅深入浅出贴合工作实际，而且对科研和数据信息查询、分析、利用方面有了更深的学习和理解，对以后开展工作起到了指导性作用，培训达到了预期效果。（理化实验室）