吃酱油会致癌？买酱油请牢记这三个技巧！

酱油是家家户户不可少的调料，糖醋菜、红烧菜、油焖菜、炖菜等都要加一点，不仅可以改变菜肴的颜色，而且在一定程度上能够增添菜的口味。关于酱油的“传闻”也不少，比如：“酱油吃多了会致癌”？“酱油吃多了皮肤会变黑”诸如此类，这些说法有科学依据吗？01吃酱油会变黑？酱油：这锅我不背！在我们的肌肤中，有着一种黑素细胞的存在，而酪氨酸会和氨基酸作为一种原料，经过酪氨酸酶的催化作用，以及其它的复杂性化学反应，产生...

药食同源——黄芪篇

药食两用物质是人类在长期生产和生活实践中逐渐发现的一些既能果腹，又能调节机体状态、预防疾病的物质。这些物质兼具有药食两用的特点，这一认识与古代朴素的哲学思想交融，形成了药食同源思想。药食同源思想及药食两用物质是我国优秀传统文化和医药宝库的重要组成部分，蕴含了丰富的传统医药文化和健康保健知识。今天让我们一起来了解被誉为“补气之长”的药食同源佳品——黄芪。黄芪为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。蒙古...

错了！你吃的开胃食物，可能是胃“添堵”！

不小心崴脚了， 一定不能掉以轻心！

警惕！总是犯困，可能是身体发出的疾病信号！

把肉泡在水里解冻是对的吗？

甘肃省《预防接种工作规范（2023年版）》师资培训班在兰州顺利举办

新年伊始，为做好宣贯和深入解读国家《预防接种工作规范（2023年版）》，在全省范围推动落实预防接种规范化管理，提升预防接种服务能力和水平。2024年1月23-25日，省疾控局在兰州举办了全省《预防接种工作规范（2023年版）》师资培训班。省疾控局副局长、省疾控中心党委书记陈发青，省疾控局卫生免规处处长宁季军、一级调研员陈瑛，省疾控中心副主任张晓曙出席了开幕式。各市（州）及兰州新区疾控局免疫规划工作...

小小“卡痕”，你别慌（关于卡介苗）

图片来源于网络编辑：张永艳、郭佩汶、裴好好、刘霞校对：魏静审核：陈发青

维生素C真的可以治疗感冒吗？

每年冬季，除了冷空气不缺席以外，感冒也频频光顾，你家的小药箱里是否经常备有维生素C。 ”听说维生素C可以预防感冒？“ ”听说多吃维生素C可以提供免疫力？“ 这些传闻是否有科学依据呢，今日我们就来聊一聊。维生素C有哪些疗效维生素C是一种极易溶于水的维生素，是13种维生素中分子结构最简单的一种，又名抗坏血酸。缺乏维生素C，可出现牙龈出血、抵抗力下降，重者会发生坏血病，这也是它的俗称“...

寒潮仍在继续，做好防寒保暖很重要

根据甘肃气象局发布的消息，本轮寒潮天气带来的大范围降温过程仍在持续。我省除了陇南以外的大部分地方全天气温都低于冰点以下。低温天气导致风寒效应明显，体感温度较低，大家外出要做好防寒保暖。重点人群要需要特别注意！做好防护很重要做好保暖 记得及时增添衣物，外出时最好戴上帽子、手套和围巾。注意安全 外出时，小心因路滑而跌倒。老年人尽量减少外出。规律作息 老年...