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  • 预防菜豆中毒,这些事情你要知道

    说起菜豆,真是让人又爱又恨,菜豆有四季豆、芸豆、刀豆等,爱它是因为它营养丰富,美味可口,吃法多样;恨他是因为菜豆的食用频率较高,而该类蔬菜因未煮熟煮透而致中毒的事件屡见不鲜,尤其是集体供餐食堂,安全食用菜豆是一个值得大家关注的问题。今天就一起聊聊我们餐桌上的“常客”——菜豆。菜豆中毒的症状四季豆中含有皂苷、凝集素等有毒物质,这两种生物毒素分别具有溶血和红细胞凝集的作用。如加工时加热不透,毒素未被破...

  • 三伏天养生攻略

    今天是入伏的第一天,入伏后的天气特点是气温高、气压低、湿度大、风速小,气候极为闷热潮湿,堪称是一年中最热、最难熬的时节。 这是因为夏季白天漫长,阳光照射时间也长,地表吸收的热量远大于支出,这就使地面聚集的热量一天天增大,温度也持续增高,因而得名“暑伏”“三伏”。 伏天饮食需注重祛湿清暑,体内湿气重的人,多与饮食多肥甘、缺乏运动有关。湿气越重,身体越觉沉重,越不愿活动。长此以往,形成恶性循环...

  • “李子树下埋死人”,这种说法到底有没有科学依据?

    每年的 5~10 月,是李子上市的时间,尤其是七八月份,是李子售卖的旺季。但民间谚语说“李子树下埋死人”,这种说法有科学依据吗? (想快速了解本文内容,可至底部查看)吃李子的好处 李子的营养在水果中并不算突出,比如它的维生素 C 含量每100g 中只有5mg(与苹果相当),β 胡萝卜素也只有150mg。不过,没有高含量的营养素,不代表李子不值得吃...

  • 天水市疾控中心积极参加全市抗震救灾卫生应急演练活动

    http://www.gscdc.net/html/info/tianshuishi/tianshuishi-show-2147.html

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