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夏季美食享不停，食物中毒要小心
本文重点在这里夏季，这几类食物容易变质①无论从哪种渠道购买，水分较多的新鲜瓜果在夏季都容易变质。切开后没有及时吃的瓜果，在自然气温下，可能1～2小时就变质了。②水分较多的叶类蔬菜在温度较高的环境中非常容易腐烂。烹调后的蔬菜，夏季室温下，可能2～3小时就变质了。③粥、面条等主食，尤其是吃剩下的这类食物，夏季室温下，2小时左右就可能变质了。④做熟的肉类，比如市售的熟食、家中吃剩的肉菜，在夏季炎热天气中...
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改善便秘？“推粪王”？吃西梅真的有那么神奇吗？
在众多水果当中，西梅是为数不多的和“排便”能直接挂钩的水果，名声都打败了香蕉。更是有不少商家推出“西梅汁”，据说会面临“一泻千里”的情况。每天吃西梅对身体有什么影响？一起来看看吧！快速阅读本文内容，可至底部查看！01西梅的营养价值 西梅，别看名字里带有“梅”字，其实人家属于李子的一种。新鲜的西梅学名为欧洲李，是由樱桃李和黑刺李自然杂交的后代，也被称为西洋李，原产于西亚和欧洲，在我国新疆...
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预防菜豆中毒，这些事情你要知道
说起菜豆，真是让人又爱又恨，菜豆有四季豆、芸豆、刀豆等，爱它是因为它营养丰富，美味可口，吃法多样；恨他是因为菜豆的食用频率较高，而该类蔬菜因未煮熟煮透而致中毒的事件屡见不鲜，尤其是集体供餐食堂，安全食用菜豆是一个值得大家关注的问题。今天就一起聊聊我们餐桌上的“常客”——菜豆。菜豆中毒的症状四季豆中含有皂苷、凝集素等有毒物质，这两种生物毒素分别具有溶血和红细胞凝集的作用。如加工时加热不透，毒素未被破...
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中疾控：我国已接近消除麻疹，但仍须加强监测防止疫情暴发
中国疾控中心周报近日发布我国麻疹流行病学特征调查报告。报告显示，近年来，我国麻疹发病率显著下降，发病率低于十万分之一，已接近消除麻疹。麻疹是一种具有高度传染性的病毒性疾病，超过90%的感染人群会出现发烧、皮疹、咳嗽、结膜炎和鼻炎等症状。全世界一直致力于消除麻疹。2020年，世界卫生组织提出到2030年消除麻疹的目标。报告中介绍，研究团队利用中国疾控信息系统数据进行综合分析，调查了我国麻疹流行病学特...
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三伏天养生攻略
今天是入伏的第一天，入伏后的天气特点是气温高、气压低、湿度大、风速小，气候极为闷热潮湿，堪称是一年中最热、最难熬的时节。 这是因为夏季白天漫长，阳光照射时间也长，地表吸收的热量远大于支出，这就使地面聚集的热量一天天增大，温度也持续增高，因而得名“暑伏”“三伏”。 伏天饮食需注重祛湿清暑，体内湿气重的人，多与饮食多肥甘、缺乏运动有关。湿气越重，身体越觉沉重，越不愿活动。长此以往，形成恶性循环...
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“李子树下埋死人”，这种说法到底有没有科学依据？
每年的 5~10 月，是李子上市的时间，尤其是七八月份，是李子售卖的旺季。但民间谚语说“李子树下埋死人”，这种说法有科学依据吗？ （想快速了解本文内容，可至底部查看）吃李子的好处 李子的营养在水果中并不算突出，比如它的维生素 C 含量每100g 中只有5mg（与苹果相当），β 胡萝卜素也只有150mg。不过，没有高含量的营养素，不代表李子不值得吃...
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中心现场指导庆阳市2024年黑热病防治项目工作
为高质量完成2024年黑热病防治项目工作，2024年7月8日-14日，省疾控中心寄生虫病科杨国兵、杨成明、张海亮前往庆阳市开展黑热病项目技术指导。在庆阳市疾控地慢所副所长孙小亮的协同下，技术指导组先后前往镇原县、庆城县和环县开展以传染源犬的控制和媒介白蛉的监测进行技术指导。 本次技术指导针对黑热病防控的重点环节传染源犬的感染情况调查和媒介白蛉的捕捉、监测点的布设及白蛉鉴定等方面进行，技术...
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