吃酱油会致癌？买酱油请牢记这三个技巧！

酱油是家家户户不可少的调料，糖醋菜、红烧菜、油焖菜、炖菜等都要加一点，不仅可以改变菜肴的颜色，而且在一定程度上能够增添菜的口味。关于酱油的“传闻”也不少，比如：“酱油吃多了会致癌”？“酱油吃多了皮肤会变黑”诸如此类，这些说法有科学依据吗？01吃酱油会变黑？酱油：这锅我不背！在我们的肌肤中，有着一种黑素细胞的存在，而酪氨酸会和氨基酸作为一种原料，经过酪氨酸酶的催化作用，以及其它的复杂性化学反应，产生...

面对“一发惊人”的流脑我们该怎么办？

撰稿：席鹏 孙艺 郭佩汶 连慧校对：魏静审核：陈发青

高考结束后要注意些什么？这篇转给身边的考生及家长

本文重点在这里高考后调适身心“小妙招”：①保持健康饮食，膳食平衡，食物多样，三餐规律，不暴饮暴食。②确保充足睡眠，建议23点前上床休息，保证每天睡眠时间7～8小时。③坚持运动锻炼，如散步、慢跑、瑜伽、骑车、游泳、俯卧撑、平板支撑等。④掌握深呼吸法：在紧张时慢慢吸气，想象将紧张和压力一同吸入，然后缓缓呼气，仿佛将负面情绪和压力排出体外。⑤记录情绪日记，帮助自己更客观地看待问题，找到解决问题的方法。⑥...

无肉不欢？健康吃肉有讲究！

肉是优质蛋白质的主要来源， 而蛋白质是我们生命的基础， 一旦缺乏， 机体的组织器官结构就会出问题， 其功能也势必会受损！ 但是肉吃多了对身体不利， 如果完全不吃肉， 也不利于身体健康， 那么怎么吃肉才更健康呢？ （想要快速了解本文的重点内容，请拉至文末~）健康吃肉的窍门鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120~200g。每...

点开这篇科普，打开高温天气饮食的正确方法

本文重点在这里高温天气饮食四原则合理清淡搭配，定时定量每天摄入40～75克的畜禽类和鱼虾类，每日保证一个鸡蛋、一杯牛奶或豆浆。选择清淡烹调方式，主食不可每日每餐喝白粥，可以选一餐吃米饭，白粥可换成小米粥等。一日三餐定时定量，如食欲不佳，可少量多餐，在两餐之间吃点酸奶、绿豆汤、水果等。矿物质及维生素要补充出汗量多时，需相应增加食盐摄入量，可将每日食盐摄入量由小于6克增加到小于15克。出汗量高于3升时...

快来看看，你有“衣领综合征（颈动脉窦综合征）”吗？

“狂炫”砂糖橘，不仅容易皮肤发黄，还有可能进急诊室（高钾血症）？

临近春节，砂糖橘作为最具 “年味”的一款水果，家家户户常备，不少网友表示“一吃就停不下来”。 但是要注意，砂糖橘虽美味，也要控制摄入量，不然吃橘子吃进急诊室，可就得不偿失了。肾功能不好慎吃富含钾的食物 钾是一种必须的营养素，与心脏的跳动、节律、肌肉收缩、神经活动密切相关。正常状况下，血清钾离子浓度在3.5～5.5mmol/L。 人体缺乏钾时会发生肌肉无力及瘫痪、...

这样吃麻辣烫“镇国寺”好吃！

最近网络上最常说的话就是“甘肃麻辣烫”“镇国寺”好吃！但你知道“火出圈”的“甘肃麻辣烫”，怎么吃才更有营养吗？今天小编就教你几招。01麻辣烫里有哪些营养 食材丰富麻辣烫食材种类多样，包括各种肉类、鱼丸、鹌鹑蛋、平菇、金针菇、红薯、冬瓜以及各类豆制品、新鲜蔬菜等，大家可以根据自己的喜好随意选择，做到平衡膳食，营养合理搭配。可以按照蛋白质类食物：蔬菜：主食=1:2:1来选择食材。水煮的烹调方式相对健康...

岁岁重阳今又重阳，你知道这些习俗有什么含义吗？

“李子树下埋死人”，这种说法到底有没有科学依据？

每年的 5~10 月，是李子上市的时间，尤其是七八月份，是李子售卖的旺季。但民间谚语说“李子树下埋死人”，这种说法有科学依据吗？ （想快速了解本文内容，可至底部查看）吃李子的好处 李子的营养在水果中并不算突出，比如它的维生素 C 含量每100g 中只有5mg（与苹果相当），β 胡萝卜素也只有150mg。不过，没有高含量的营养素，不代表李子不值得吃...