发酵食品危害人体健康？

此次老坛酸菜“塌房”事件波及甚广，连豆腐乳、黄豆酱、纳豆、酱油等发酵食品也跟着“躺枪”。不少人觉得，发酵食品和腌制食品一样，都经历了漫长的存储和发酵过程，在此期间它们会长出很多霉菌，一定存在安全问题。事实真是如此吗？若是正规厂家按照规范操作生产的发酵食品，消费者可放心食用，没必要担心。制作这些发酵食品的确需要霉菌帮忙，但此“霉”非彼“霉”。霉菌的种类有很多种，并非所有霉菌都对人体有害，有些霉菌不但...

支援抗疫请先保护好自己

春暖花开支援抗疫请先保护好自己 面对严峻疫情防控形势 他们挺身而出 逆行而上 在疫苗接种点、在核酸检测站 在校园里、在小区口 共同筑牢防疫堡垒 谢谢你们！你们辛苦了！志愿者！//岗前防护准...

疫情期间，小区核酸检测防护要点

担心外出核酸检测时被感染，应该怎样预防？

疾控科普丨黑热病是怎样传染的

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甘肃省新冠病毒感染者居家治疗基本用药清单

大雪将至，如何养生防病（下篇）

大雪节气的到来，预示着正式进入了冬季最寒冷的时候。从中医养生学的角度看，春种夏长秋收冬藏，做好大雪养生能提高人体免疫力和抵抗力，为来年的良好身体机能做好储备工作。那么，大雪节气应该如何养生呢？大雪将至...

甲状腺：查出“结节”，莫添“心结”

为你拨开甲状腺结节的这些迷雾小丽今年体检，发现自己的甲状腺有个直径0.8cm的结节，这让她既担心又焦虑，脑子里想的都是关于结节的问题。为什么会长结节？要不要手术？海鲜还能不能吃？……整天被诸如此类的问题纠...

儿童误食曼陀罗中毒，野菜、野果、野蘑菇不要采

9月1日，兰州大学第一医院接诊8名儿童，其中7人病危，1人病重。根据清醒患儿及家属描述，该8名患儿分别误食曼陀罗种子数粒至二十余粒不等，其中2例患儿意识障碍。该8名患儿为晚饭后一起外出，于家附近荒草滩玩耍，而误食曼陀罗种子。经全力救治，目前，该8名患儿已脱离危险。近期我省降雨较频繁，温湿度适宜，雨后田野中各类野生蘑菇和野生植物生长速度加快，居民和儿童误采误食有毒蘑菇和有毒植物中毒的食源性疾病时有发...

新冠疫苗加强针怎么打？

我第一针加强针还没打，还可以打吗？可以打，并且我们鼓励未进行第一针加强针接种，以及未完成基础免疫的人群尽快进行相关剂次的接种。之前感染过新冠病毒，还能进行加强针接种码？对于已经感染过新冠病毒的人群，按照国家现行的新冠疫苗使用技术指南，在充分告知基础上，可在6个月后接种1剂。为什么需要打加强针？首先，一些人疫苗接种之后，经过一段时间，免疫力在下降，保护效果也在削弱。国家疫苗研发专班专家进行了论证，从...