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微生物如何创造美味？
众所周知，微生物能引发感染性疾病，也能造成食品的腐败和变质，给人类带来不少麻烦，但是生活中无数美味的背后却又隐藏着微生物的身影，接下来就让我们看看有着两幅面孔的微生物是怎样以微小之躯，展奇妙之力的。米酒 米酒的酿造在我国有着悠久的历史，在蒸熟的糯米中加入酒曲自然发酵，数日后就能够得到香甜的米酒。米酒的酿造原理便是根霉菌和酵母菌的共同作用。首先是根霉菌在适宜的环境中大量繁殖，其在繁殖过程中分...
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春节各种瓜子、橘子吃不停，上火了怎么办？
春节假期在家，零食吃到停不下来。花生、瓜子等各种坚果，还有必备的砂糖橘……可是吃多了也会“乐极生悲”，不是口腔溃疡，就是嗓子痛，每当这个时候，家里的长辈就会说：“这是上火了”。那么，到底什么是上火？又该怎么防治呢？ 首先注意容易上火的食物，比如橘子、瓜子、坚果、饮料、甜品等要少吃。另外，饮食要保持清淡，避免暴饮暴食、要及时补充水分，少熬夜。 具体内容，请继续阅读以下文字~ P ...
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夏天快到了，小心“汗疱疹”！
有不少朋友一到夏天，会感到手上奇痒无比，仔细一看并不是蚊子的“杰作”，而是米粒大小、透明的“小水泡”，一旦挠破还会脱一层皮，这时候您就要注意了，您可能是得了“汗疱疹”！（想要快速了解“汗疱疹”的重点内容，请拉至文末~） 什么是汗疱疹？ 汗疱疹是一种好发于手掌、足底或者手指脚趾侧缘的复发性皮肤病，大多伴有手足多汗。 此外，它可能还有如下表现： ●粟粒大小的水疱、成群发生，左...
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奶豆添营养，少油更健康——小小豆类 益处多多
奶豆添营养，少油更健康小小豆类益处多多豆浆、豆腐、豆花豆皮、腐乳……一颗大豆被勤劳智慧的中国人做出了千百种的吃法《黄帝内经·素问》中的“藏气法时论”提到“五谷为养”意思是谷物是人们赖以生存的根本五谷用以充养五脏之气而豆类自古以来就是五谷类食物豆类及其制品富含优质蛋白是均衡营养 合理膳食的重要组成部分2024年的全民营养周已拉开帷幕让我们一起来了解豆类的营养知识吧01豆类及其制品有哪些？ 豆类包...
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甘肃省疾控中心四月健康提示
甘肃省疾控中心四月健康提示 本月初正值“清明小长假”期间，人员流动频繁，为了降低呼吸道疾病感染的风险，请大家继续做好健康监测和科学防护。随着气温逐渐攀升，正是外出踏青的好时节。花粉过敏的朋友一定要提前做好防护。同时，还请大家不要随意去采路边的野菜，要选择规范来源的野菜，谨防食物中毒。除此之外春季是我省沙尘天气的多发季节，为了您的健康请关注天气信息，预防因沙尘天气引起的各类疾病。最后手足口病仍处...
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职业卫生与职业病防治知多少
职业卫生与职业病防治知多少 职业卫生是一个涉及预防、控制和消除工作环境中对劳动者健康有害因素的领域，旨在保障劳动者的健康和相关权益。职业卫生涵盖的范围非常广泛，包括但不限于职业病防治、工作相关疾病的防控、职业健康管理和服务以及职业健康监管等方面。什么是职业病？ 按照2011年12月31日修正并实施的《中华人民共和国职业病防治法》的规定，职业病是指企业、事业单位和个体经济组织等用人单...
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《心驿站》——如何过一个快乐的寒假？（学生篇）
经过一个学期充实而紧张的学习 孩子们期盼已久的寒假终于来了 那么 我们如何度过一个充实快乐的假期呢？ 一起来看看吧01 放松身心，学会休息同学们可能会有这样的疑问——还有人不会休息吗？实际上很多同学没有学会休息，休息不是睡到日上三竿，也不是长时间刷手机、打游戏。学会休息意味着我们能意识到各种不同的行动究竟能给我们充上多少电量，以及怎样安排这些行动才能让它们更有效。休息放松的方式不仅...
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刷短视频会伤气血？如何把流失的气血补回来？
省流版看这里容易损害气血的五件事：①长时间刷短视频，过度用眼，久坐不动；②思虑过度，长时间伤心伤神；③泡脚时水温过高或时间过长，导致出大汗；④边吃饭边追剧，让未充分咀嚼的食物进入胃里，加重胃肠运化负担；⑤久躺着不动，也很伤害气血。气血不足的表现有：①健忘心悸；②视物昏花；③脸色萎黄；④皮肤粗糙、干燥、发暗或没有光泽；⑤头发干枯，没有光泽；⑥手足麻木；⑦失眠多梦，易醒；⑧月经量少、延迟；⑨头晕耳鸣；...
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冬季车内取暖睡觉小心一氧化碳中毒！
图片来源于网络 冬季天气寒冷，有人会在车内取暖睡觉，殊不知这样会导致车内一氧化碳中毒的事故，甘肃省疾病预防控制中心提醒您一定要提高警惕！编辑：席鹏、樊琳琳、刘蓉茸校对：魏静 审核：陈发青
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