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三伏天养生攻略
今天是入伏的第一天，入伏后的天气特点是气温高、气压低、湿度大、风速小，气候极为闷热潮湿，堪称是一年中最热、最难熬的时节。 这是因为夏季白天漫长，阳光照射时间也长，地表吸收的热量远大于支出，这就使地面聚集的热量一天天增大，温度也持续增高，因而得名“暑伏”“三伏”。 伏天饮食需注重祛湿清暑，体内湿气重的人，多与饮食多肥甘、缺乏运动有关。湿气越重，身体越觉沉重，越不愿活动。长此以往，形成恶性循环...
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预防菜豆中毒，这些事情你要知道
说起菜豆，真是让人又爱又恨，菜豆有四季豆、芸豆、刀豆等，爱它是因为它营养丰富，美味可口，吃法多样；恨他是因为菜豆的食用频率较高，而该类蔬菜因未煮熟煮透而致中毒的事件屡见不鲜，尤其是集体供餐食堂，安全食用菜豆是一个值得大家关注的问题。今天就一起聊聊我们餐桌上的“常客”——菜豆。菜豆中毒的症状四季豆中含有皂苷、凝集素等有毒物质，这两种生物毒素分别具有溶血和红细胞凝集的作用。如加工时加热不透，毒素未被破...
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