发酵食品危害人体健康？

此次老坛酸菜“塌房”事件波及甚广，连豆腐乳、黄豆酱、纳豆、酱油等发酵食品也跟着“躺枪”。不少人觉得，发酵食品和腌制食品一样，都经历了漫长的存储和发酵过程，在此期间它们会长出很多霉菌，一定存在安全问题。事实真是如此吗？若是正规厂家按照规范操作生产的发酵食品，消费者可放心食用，没必要担心。制作这些发酵食品的确需要霉菌帮忙，但此“霉”非彼“霉”。霉菌的种类有很多种，并非所有霉菌都对人体有害，有些霉菌不但...

常见的人兽共患病

常见的人兽共患病 人兽共患病是指在脊椎动物与人类之间自然传播的、由共同的病原体引起的、流行病学上又有关联的一类疾病。人兽共患病既是畜禽的严重疾病，也是人类的烈性传染病，对公共卫生有严重威胁。 下面就跟随小编一起来认识常见的人兽共患病吧。01狂犬病 狂犬病是狂犬病毒所致的人兽共患急性传染病。多见于犬、狼、猫等肉食动物，人多因被病兽咬伤而感染。临床表现为特有...

夏去秋来寒露至 关心布病爱健康

疾病千万种 布病属一种 预防若及时 亲人不伤悲2021-08-26布病高发防治知识记心中2021-07-08职业性布鲁氏菌病健康保护您了解吗？2021-03-05科学防布病 幸福你我他2020-08-26...

新年快乐！甘肃省疾控中心为您送上新年健康小卡片~

共同防疫，平安过节，我们为您送来健康小卡片，愿大家身体健康，平安喜乐。

禽流感，不止感染禽……

禽流感, 顾名思义就是禽类的流感，但这种流感不止在禽类身上传播，也会传播给其他一些动物甚至人，一些高致病性的禽流感病毒甚至会导致人死亡。所以禽流感不可小视，积极预防才是关键。 01什么是禽流感禽流感病毒和季节性流感病毒都属于流感病毒大家族的一份子，它不仅感染禽类，导致禽类发病，还可以感染猪、马等哺乳动物。同样，禽流感病毒也能够感染人，但是这种感染机会相对比较小。目前发现可以感染人的禽流感病毒亚型有...

十一月健康提醒

甘肃省疾控中心疫情防控提醒（12月12日）

12月11日0-24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增新冠肺炎本土确诊病例2171例（广东879例，北京528例，海南207例，浙江106例，重庆101例，四川96例，河南80例，福建41例，辽宁29例，云南19例，黑龙江13例，山东12例，内蒙古11例，上海11例，江苏10例，湖南7例，山西4例，湖北4例，陕西4例，河北2例，广西2例，贵州2例，天津1例，安徽1例，西藏1例...

【“三抓三促”行动进行时】劳动者职业病防护知识读本系列（三）——劳动者的权利与义务

劳动者的职业健康权利（一）获得职业卫生教育、培训的权利劳动者有权要求用人单位对其进行上岗前和在岗期间的定期职业卫生教育、培训，增强职业卫生意识，获得职业卫生知识，掌握职业病防治法律、法规、规章和操作规程，正确使用职业病防护设备和个人使用的职业病防护用品。（二）职业健康检查权利1、从事接触职业危害的劳动者，有权要求用人单位按照《职业健康监护管理办法》的规定组织上岗前、在岗期间和离岗时的职业健康检查，...

2023年艾滋病性病丙肝检测技术和实验室质控师资培训班在兰州召开

为持续加强全省艾滋病性病检测实验室能力建设，提升质量管理水平、交流艾滋病实验室质量管理和检测工作经验，深入推进“三抓三促”行动，抓学习促提升，抓执行促落实，更好提升2023年工作质量。我中心于2023年6月26日至30日在兰州举办艾滋病性病丙肝检测技术和实验室质控师资培训班。全省14个市（州）、86个县（市、区）疾控中心和省、市、县部分医疗机构艾滋病检测实验室工作负责人共150余人参加了培训。培训...

【“三抓三促”行动进行时】​全省农村癫痫防治管理项目培训班在兰州举办

为进一步推进我省农村癫痫防治工作，按照省卫生健康委《2023年甘肃省农村癫痫防治管理项目实施方案》，我中心于4月26日-28日在兰州成功举办了“甘肃省农村癫痫治疗管理项目培训班”。平凉市、定西市、白银市、武威市、庆阳市疾控中心以及庄浪县、泾川县、华亭县、古浪县、秦州区、清水县、临洮县、岷县、渭源县、景泰县、会宁县、靖远县及镇原县疾控中心分管领导、项目负责人、临床医生共50余人参加了此次培训。省卫生...