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认识肥胖,科学减重

来源:甘肃疾控       发布时间:2022-05-27        打印文章       字体:[        ]



腰间的肥肉咔咔掉

人鱼线马甲线我想要


三月不减肥,四月徒伤悲。现在已是5月,许多人依靠运动减肥,却发现自己运动很多却瘦不下来。有时因为自己练得太累而多吃了更多的美食,但有时这很可能是你高估了你身体的消耗。事实上,身体有自己独特的“算法”——运动越多并非能消耗更多的卡路里,因此想减肥,“管住嘴”可能是更重要的;而“迈开腿”,则会让我们更健康。



和肥肉

决战到底



常见减肥误区

你踩过吗?

1

节食能减肥?

节食减肥一定不是科学且持久的减肥方法

  1. 节食会导致营养失衡,短期减下来的不是脂肪,而是肌肉和水分的流失。而节食因为蛋白质摄入严重不足,导致基础代谢率(指人静止不动的时候,人体所要消耗的能量)低,那么人体消耗热量变少,热量就很容易堆积在体内。

  2. 人体的细胞具有记忆功能,节食会让细胞在一段时间内处于饥饿状态,一旦恢复饮食,细胞就会疯狂地摄取热量,导致吸收过多。

2

只吃水果和蔬菜?

光吃素不能瘦,反而会让身体抵抗力下降

  1. 摄入100克瘦肉,其碳水化合物的含量为0%至1%,而米面类的碳水化合物含量高达70%至80%,有些水果、蔬菜和奶类的碳水化合物都比瘦肉高,尤其选择西瓜这类高GI(进入胃肠后消化快、吸收率高,葡萄糖释放快,葡萄糖进入血液后峰值高, 也就是血糖升的高)水果,不仅不能减重,还有可能增重。

  2. 缺少肉类的饮食方式,会让人体蛋白质缺失,长此以往不仅肌肉严重丢失,还会影响人体的免疫力。当然也不能随便乱吃肉,腌制的肉类、午餐肉、内脏等尽量少吃。

3

用粗杂粮代替所有饮食?

粗杂粮不只有纤维,还有碳水化合物、蛋白质,可以用来代替部分米饭,但不可完全代替一日三餐,过多摄入无异于减肥

  1. 大多数的粗粮不仅含有纤维,同样也含有碳水化合物。

  2. 单一吃粗粮,一方面会导致碳水化合物摄入多;另一方面不吃肉类和鸡蛋类食物,蛋白质的匮乏会让肌肉流失,基础代谢率降低。因此恢复正常饮食后,都容易反弹。营养摄入不能过于单一,均衡的饮食才是硬道理。

4

运动后喝饮料解渴?

一瓶运动饮料的能量相当于小半碗米饭

  1. 如果运动后马上进食、喝碳酸饮料及运动饮料、吃宵夜啤酒等,这些做法都可能导致运动减重失败。运动后正确的饮食建议是:喝白水、淡茶等不含热量的液体;运动半小时内尽量不要进食(水除外);运动后大概30至40分钟,进食的欲望降低后,可适当补充富含蛋白质的食物作为加餐,如鸡蛋、牛肉棒、牛奶等。

  2. 慢走一小时或散步对于想要通过运动来减重的朋友可能收效微弱,运动减肥要以一周超过两次,每次一小时,有出汗的运动方式才能消耗掉脂肪。

至少超过200种疾病与肥胖相关

但对肥胖普遍认知不足

盲目乱减,危害身心,不如不减

要科学认识肥胖,健康减重


如何科学

有效的减肥呢?

  1. 减重的速度不宜过快

    减重目标不宜定的过高。在低能量膳食和适量增加运动的情况下,每周减重0.5公斤是健康减重的理想速度,一年之内比原有体重减少5%~10%会对健康有益。而且,要避免为追求“骨感美”而“减肥”,应将体重指数维持在正常水平。

  2. 食物多样性,粗细搭配

    食物多样是平衡膳食模式的基本原则,建议平均每天至少摄入12种食物,每周25种以上;尽量做到主食种类多样化,例如多吃全谷物、杂豆和薯类,使营养更丰富。

  3. 不过量,吃动平衡

    吃和动都是保持健康体重的关键,定时定量进餐;细嚼慢咽,并坚持天天运动,维持能量平衡。均衡饮食讲究食物多样,谷物为主;多吃蔬菜和水果、奶类、大豆,并且适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。烹饪时,建议限制油、盐和糖的使用。

  4. 行为改变

    不良的行为习惯是引起超重或肥胖的重要因素。建议每日记录体重、饮食及运动情况,避免久坐,规律作息,控制进食速度,足量饮水,避免暴饮暴食,减少在外就餐,减少高糖、高脂肪、高盐等食物的摄入。

  5. 心态平和

    超重、肥胖及过往减重失败经历等因素易增加减重者心理负担,并进一步影响减重的效果。减重者可加强心理干预,增强信心,缓解压力与抑郁、焦虑情绪,提高减重效果和生活质量。

  • 任何以盲目节食为途径的减肥,都是在跟生命健康进行对抗。要知道减肥没有捷径,只有通过调整饮食结构,养成健康生活方式,配合运动训练,在维持去脂体重的同时降低体脂率,使体重平缓下降,才是健康科学的减肥方式。

参考资料:人民网  科普中国 健康中国


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