12月13日，国家疾控中心举办全国食品安全事故流行病学调查技术培训。本次培训采用线上方式进行。要求各省利用远程视频会议系统，组织本省市、县疾控中心业务人员参加。培训内容为食品安全事故流行病学调查、中毒病因学调查、病毒性腹泻实验室检测及食品卫生学调查等。鉴于此次培训老师均为国家级老师，机会难得。定西市疾控中心积极组织辖区市县疾控从事食品安全事故流行病学调查的专业人员及检测人员参加了本次培训。

流调工作是疾控中心工作的重中之重，发生食品安全事故时，做好流调处置工作是疾控机构应履行的职责。本次培训中，国家现场流行病学培训项目主任马会来老师运用大量案例详细讲解了食源性疾病暴发调查流程及注意事项，重点提了一起疫情中如何评价食源性疾病报告信息系统，建议大家在现场流调中要尽可能运用网络调查、调取视频监控、运用实验室手段等方式提高调查质量及效率。中国疾病预防控制中心中毒控制首席专家孙承业博士就中毒病因研究，卫生应急中心王锐主任就食品卫生学调查系统做了讲解。病毒腹泻室主任段招军老师重点就食源性疾病负担、食源性疾病暴发主要致病因子、诺如病毒暴发疫情趋势及其检测方法重点做了培训。

通过本次培训学习，进一步提高了市、县区疾控中心食品安全事故流行病学调查能力，为今后更好的开展食品安全事故流行病学调查工作奠定了坚实的基础。